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クローゼットの中から、こんばんは。
今日は、2018年1月15日月曜日。
時刻は、21時45分を過ぎました。
外の気温はマイナス2度。
お天気は曇り。
昨日より気温は上がっていますが、
湿度が高いせいか、寒く感じます。
今日の料理というお料理番組に、
私の好きなお料理の先生、
ドイヨシハルさんが出ていました。
メニューは、シラスの炒飯とほうれん草炒めという、
とてもシンプルなお料理です。
ドイ先生が面白いことを言っていました。
お料理番組なのに、
ノールックパスという単語を使って、
ほうれん草の炒め物をする時に、
フライパンの横に置いてあるほうれん草を眺めながら、
塩を一つまみして、ほうれん草にかけるのではなくて、
フライパンに塩を落としていました。
これを、ノールックパスの塩加減、
というふうに説明をしていました。
表現が面白くて、頭に残ります。
私のお料理の腕もこれで上がるでしょうか。
聞いていただき、ありがとうございます。
北海道、夕張からお話は、ゆいまるでした。
おやすみなさい。
