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さあ、九州を食べよう。 オンライン直売所マレブル
ポッドキャストイエスか農家。 このポッドキャストでは今食べてほしい
九州福岡の旬な野菜や果物その食べ方のレシピなどを紹介していきます。 オンライン直売所マレブルはオンラインで購入することで
九州福岡の農家さんの農産物が新鮮なまま食卓に直接届くサービスです。 オンラインだけではなく福岡県内各地で飲食店やカフェの軒先をお借りして
マレブルマルシェを開催しています。 このポップアップマルシェの様子なども配信してまいります。
はいマレブルです。 12月の25日クリスマスの日、日曜日なんですけど
西日本新聞青空市というマルシェをですね初開催することになりました。 金曜日の焚火会、ポッドキャストのですね金曜日の焚火会メンバーのりょうさんと打ち合わせしてまして
12月12日だったかな。 じゃあ今月中何かやりますかっていう話になって、今月中ってもうあと土日2回しかないねって
じゃあ25日クリスマスやけどちょっと嫌がるかな。 いやーでもキッチンカーとかもうだいぶ抑えられ
日程抑えてるんじゃないですかねって話をしてて、まぁうちはですねマレブルはあの野菜はいつでももう スペースさえ与えてもらったら
インザーギバリにゴール決めますよっていう話で、いつでもいいですよって言って まあ知り合いにですね
唐揚げのキッチンカーやってるえにしさんっていう
お友達というかマルシェ仲間がいましてそこでですね ちょっとインスタで dm 送ったらすぐ帰ってきて空いてますって言われたんで
よしじゃあもうマレブルとえにしさんしか最悪いないけどやってみましょうということで その西日本新聞の配送センターエリアセンターの飯塚小棚店というとこですね
堀池という地名のところにあるんですけどそこが広々と使えるのでキッチンカーと ちょっと店舗を置いてマルシェを年末マルシェをやってみようということで
唐揚げチキンですからねあのクリスマスにもってこいの もう皆さんあのクリスマス24日に終わってるでしょうけどクリスマスにもってこいの唐揚げと
うちは年末野菜をですねカツオナーだったりを白菜だったりを 出そうかなということで急遽バタバタですね
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まあチラシも作りながら
店舗を募ったところですね うちのマレブルに出してくれてます面白野菜生産所さんですね
カラフル大根とかブロッコリーとか白菜 キャベツまたあの加工品もですね
いろいろ柚子の加工品とかもドライフルーツとかも作ってある 農家さんでいろいろやっておりまして
そちらが参加してくれるということであとキッチンカーのえにしさんからですね ご紹介いただきましてホットドッグ専門店の
チョコカフェ23さんからですね 参加いただきます
あとクロッフルのチャームさん charm さんからですね
もう a にさんからご紹介いただきまして参加していただけるということになりました 急遽の行為かけで
大変申し訳ないですがキッチンカー3台揃うということと あと樋口塾であのポッドキャスト
ポッドキャスターのコミュニティの樋口塾の中で お知り合いで
なってまあ小竹の方でですね グラノーラとか焼き菓子を作られてありますゆうさんですね
樋口塾の中ではまいさんとお呼びしてますがあの 小竹を背負ってポッドキャストを配信している方で
小竹町のポッドキャストとあと直空ラジオというところで 私も何回か直空ラジオ出させてもらったんですけど農型の方で
地方地区を中心に配信しているラジオの中で番組をもって 発信情報を発信されている方です
まあその金曜日の焚火会のりょうさんとも仲良くしていまして 樋口塾の3人でですね手作りマルシェということでキッチンカーと農家さんとお呼びし
ましてやりたいというふうに思います 12月25日ですね
25日っていうのがもう筑豊弁になっちゃってますが飯塚でやります えっと西日本新聞さんにご協力いただきまして
そのエリアセンターコモダーテンの管轄のですね 新聞の中に折り込みチラシを入れさせてもらいます
折り込みチラシをですね持参していただくと年末抽選会ということで抽選会に 参加できるということで何が当たるかはお楽しみと
マルマレブルはマルシェボックスを出そうかなというふうに思っています なかなかいいと思います
うちはですねカツオナ 蔵人以外でも食べれるカツオナをですね
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全面に押し出していきたいなと思っています あの
サダム農園さんのカスヤー町のサダム農園さんのカツオナなんですけど 柔らかいんですよねまあ柔らかいうちに取ってくれてマレブルに出してくれてるんで
まあ下茹でしなくても全然炒めるそのまま炒めたりして美味しいということで 下茹でせなくさーって言われたんですけど
マジで下茹でしなくてそのまま食べれそのまま食べれるというかあのそのまま 鍋に入れたりとか
焼いたりして食べれるということで肉と相性が良くて肉 焦げたところがですねあのカツオナ焦がしていただくと焦げたところに味が乗るって
感じですまあチーズとも相性が良くて えっとグラタンにしたりとか
チーズ焼きにしてもらってもいいかなというふうに思います なんか
塩漬けにしてまあ浅漬けみたいにしてあのおむすびの海苔の代わりに巻くとかいう 方法もですね
あるそうなんで高菜の仲間ですので高菜ご飯的なですねあの高菜飯的な使い方をして もらってもいいのかなというふうに思います
ちょっとした頃に頃苦い感じが癖になる カツオナですまあ福岡の人しかほとんど知られてなくて
しかもですね福岡の人も造人しか使わないということで実は2月ぐらいまで出荷して いるんですけど
まあ1月正月超えちゃうとなかなか売れ行きが 悪くなるというところでいろんな使い方をですね提案しているところです
ぜひですね みかんとかスイートスプリングも小川のスイートスプリングも出るかな
あとトマトとまぁいちごも農型から持ってこようと思ってますんで農型のですね 新入というところの地域で新入りイチゴということで高田農園さんから
いちご天王うまいですよねもう香りが良くてですね あの農家さんとこ通り行って車でマルシェのところに移動している中でも車の中がすごい
いちごの音幸せな香りで満載という感じで 年末12月25日飯塚のですね
あれは何て言ったらいいのかな駅の近くの
文具の玉置とかねある ところからちょっとちょっと入ったらえっとね飯塚スイーミングスクール
で検索したら隣に大きな西日本新聞の配送センターエリアセンターがありますので 焚き火会も焚き火をするという感じで焼きマシュマロとか焼き芋とかできたらなぁ
という話で すごい寒いでしょうけどそういう焚き火とか
キッチンカーであったかく盛り上げていきたいと思ってますので お近くの方もお遠くの方もぜひですね
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12月25日10時から西日本新聞青空市 ご参加いただきたいというふうに思っております
会いに来てくださいということで マルシェのご紹介でした
毎月ね やれたらいいなというふうに思っておりますのでまず初回第1回をですね
バチバチに盛り上げたいと思ってます 以上です
生産者と消費者を美味しさでつなぐ オンライン直売所
あなたも マレブルで地産地消しましょう
合言葉はイエスかノーか
