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トントンファミリー始まるよ。今日はトーク回です。
トントンファミリー3人でクッキングをします。
もうすぐ15時なので、みんなでお月見団子を作ります。
団子粉を買ってきたので、これを水で溶いてお団子を作ります。
最後に何をかけますか?
あずき?ゆであずき?
そうですね。ゆであずきをかけて、あずき味で食べましょう。
お団子粉をまずはボウルにあけてください。
このボウル?
そう、このボウル。
パナとんさん、袋を開けてボウルに粉を入れてください。
全部?
全部。
団子の匂いっていうか、なんか匂いがすごい。
粉の匂いがする?
うん。
しない。
あ、今してきた。
ふわーんってしてきた。
はいはいはい。団子を食べるときの匂い。
じゃあ、水がいくら入っているの?
レシピは?
団子粉200gでぬるま湯が180ml。
180、はい。分かりました。
じゃあ、カップで測りましょう。
団子粉にぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶぐらいの柔らかさになるまでよくこねます。
はい。じゃあ、ちょっとずつ入れるようになって。
はい、混ぜて。
熱い。
ぬるま湯じゃなかったか。
粉のところから触るといいかもね。
もっともっといっぱいもめば、一つの塊になります。
一生懸命。熊本さん、もんでください。
大変?
うん。
交代したい?
うん。
じゃあ、バナードに変わってもらおうか。
どんな手触りですか?
なんか、うーん。
いろんなレシピには耳たぶぐらいの柔らかさになるまで混ぜてくださいって書いてあるけど。
触ったことある気がするんだけど、何の感触か。
粘土?
粘土よりは柔らかいかな。
砂浜の砂。
でも、こうやってグーとかにしにくい。
あとでコロコロ丸めてもらう。
もうあと一踏ん張りって感じかな。
踏ん張り。
結構いいんじゃん。
うん。
大丈夫ですか?
はい、じゃあこれから生地を丸めていきます。
はい。
ちょっとずつ手に取ってあげるので、くるくる丸めてお皿に乗っけてください。
03:04
うん。
二つとも使うの。
ん?
二つとも使うの。
お手伝いは二つともってこと?
うん。
そう。両手使ってやって。
うん。
いくよー。
うん。
はい。
バニラアイスみたい。
はい、バナード。
手につかないで。
そう?
いいじゃん。
コロコロコロコロコロやって。
丸めるの簡単?
うん。
どうやって気持ちいい?
うん。
うん、全然張りつかんくなった。
ほんと。
お月見の団子はどうして丸く作るか知ってる?
知らない。
あ、月が丸いから。
あ、そうそうそう。
お月様に似せて丸くしてるんだって。
うん、てかさ、四角とか三角とかできたらすごくね。
茹でるときに形結局丸くなっちゃいそうだね。
うん。
お団子じゃなくて丸い里芋を飾ることもあったそうです。
なるほど。
丸いか。丸い里芋をお月様に似せて。
じゃあ丸いければなんでもいいよ。
そうかもしれんね。丸い食べ物じゃないと思う。
知らん。
知らんのかい。
トマト。
あ、トマトいいかもしれんね。
トマトさ、草みたいなところさ。
ヘタね、ヘタ。
ヘタをさ、ちぎってさ、お供え物にすればいいじゃん。
そしたら団子に、団子っていうか丸い食べ物になるね。
うん。
それはいいかもしれない。
それか人参を丸く切るか。
大変やな。
なるほどね。
何個できた?
1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16。
15やだから、きれいに並べようと思うとお団子何個使うと思いますか?
15個。
ピンポーン。
15個あればきれいに積むことができます。
ちょっと多めに作ろう。
うん。
うちは今日ちょっと小さめのお団子を作ってますけれど、
15やのお団子の大きさも
伸びちゃう。
どうした?棒みたいになったけど。
丸じゃない。丸にして丸。
お団子のサイズも15やだから、1.5寸っていう長さがいいよって言われてるんだけど、
1寸が3センチ、1.5寸だと4.5センチ。
4.5センチの団子ってめちゃくちゃでかいよ。
今日作ったやつの2回りくらい大きいかな。
2倍。
2倍です。
はい、じゃあ丸めるの終わりました。
次はこれを茹でていきます。
じゃあ次は茹でていきます。
落としていい?
お湯が沸騰したので一回止めます。
06:02
この中にどんどん入れてください。
落としていい?
ゆっくりね。ポチャンってやるとお湯がはねる。
今からお湯の中で踊るね、団子が。
そうなの?
うん。
じゃあ全部鍋に入れ終わったので、お湯を沸騰させます。
はい、沸騰してきましたね。
うん。
ぐつぐつ。
もうちょっとしたらたぶんお団子さんが上に上がってくる。
うん。
じゃあ熊本さん、この後の手順はどういう風ですか?
えーと、まず氷水を作っておいて、
はい。
えーと、お棚です。
上に上がってきた団子をお球ですくい上げて、そこに入れて、
冷やします。
うん、冷やす。
上に上がって、ちょっといっぱい踊ってからね。
踊ったお団子を氷水に入れます。
うん、じゃあ準備するの?
じゃあ、ボウルに氷入れておいてください。
はーい。
水も入れる?
水はもうちょっと待とうか。
いっぱい?
いっぱい。
オッケー。
あとで水入れる。
そうだね。
お、団子が。
1個上がってる。
浮いてきた。
また上がってきた。
どんどん上がってきたけど。
なんか上がったり下がったりする。
うん。
どうなった?
もっと中で暴れまわるくらいまで茹でます。
浮かんでから2,3分やったか?
うん。
じゃあ、オッケーグーグルさんに3分測ってもらおうか。
うん。
オッケーグーグル、3分測って。
はーい、3分待ちましょう。
ポワンって上がってくるの可愛い。
ポワンって上がるの本当に可愛い。
可愛い。
ちょっと大きくなった?
うん、なんかでかくなった気がする。
最初の球よりちょっと、なんか、ぷっくり。
なんか一気に上がってきた。
ぷっくりしてきたね。
膨らんだ。
膨らんだね。
なんか、あと、端っこに行きたそう。
真ん中じゃなくてね。
形悪い。
よし、じゃあ、ボウルに水を入れましょう。
どんぐらいだね。
もうちょい。
オッケー。
オッケー。
オッケーグーグル、ストップ。
ボウル近づけて。
お鍋の横にまで近づけて。
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はい、どんどん入れて。
はーい、全部作れました。
はい、じゃあ、このまま冷水でしばらく冷まします。
3分冷やすって書いてあった?
うん。
オッケーグーグル、3分測って。
はい、お団子が冷えたので水を切りたいと思います。
熱そう。
ぬるんとしてる。
ちょっとぬるんとしてるから、少し乾かして、それから並べましょう。
全部で何個できました?
21個。
21個?
うん。
じゃあ、15個使って山にしましょう。
残りは別で置いていきましょうか。
はい。
どう並べる?
どう並べるの?バナとんさん。
まず、土台?
はい、一番下の段ね。
正方形に3×3の9個。
はい。
で、その上の段に、団子と団子の隙間に1個ずつ置いていって4つ。
はい。
で、最後に一番上の段に2つ。
はい。
9×4に。
3段の山で、下が9、2段目が4。
一番上が1じゃない?
見ない。
なんで?
2なの。
並べてくれれば、バナとんさんが。見たろ?
大きさを揃えるのが大変。
うん。
はい、1段目並べました。
2段目の4個乗せます。
はい、2段目4つ上がりました。
あと2個。
1個じゃないの?1個入る?
1個もない。2個並べて縦に並べるんだって。
あ、一番下が崩れてきた。
崩れてきた。
全部崩れた。
一番下を作り直すんだ。
てか、まだ早いんじゃない?
そうだね。ちょっとまだ乾いてなかったかもね。
はい、再度並べるのにチャレンジです。
だいぶ乾いたかね?
うん。ちょっと冷たくなってきた。
なるほど。
数、何個やった?全部で。
ん?15個。
山になってるやつ15個?
1、2、3、4、5、6、7、5、8、数えた?
数えてない。
8、こっちは?
数えた。
9、10、11、12、13、14。
一番下にもう1個ある。
15。
はい。
お月見団子、完成!
はーい、完成!
これで綺麗な15円が見れるといいですね。
うん。あんこは?
食べるときにあんこをかけて食べましょう。
12:01
これは写真撮るの?
これ写真撮る。
はい。
今日のクッキングお疲れ様でした。
うん。
では今日の特回は、
終了!
今日の
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お便りフォームからのお手紙も待ってます。
それではまた!
