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おはようございます。こわんこわんこチャンネルを始めたいと思います。
先日、実家の方に行って、分け木とか野菜をちょっともらってきたので、
それを休みの時に調理しようかなと思ってたんですけど、
ふとちょっと思い出したことがあって、
会社でちょっと何気なく話してた時に、
旦那さんがですね、料理をしてくれると。
だいたい、家の冷蔵庫の在庫とかを見ずに買いに行って、
また同じものを買ってきたりとか、
特殊なものを買ってきて、あまり使わないのにということで、
ちょっと怒り浸透ですよ、みたいなことを聞いてて、
私の家も同じような傾向ですね。
あまり新しいものを在庫を見ずに買ってきたりとか、
何かこだわって作ってみたいってその時に思うだけで、
その後の調味料の処理とかっていうのを考えずに行動してしまうということで、
揉めはしないですけど、あまりいいような顔はしないという風なところの経験があって、
今回調理するのに、まず家の在庫を見て、
冷凍庫にも結構いろいろあったので、
今回はアサリが、皮じゃなくて殻が取れているアサリが冷凍物の部分があったので、
それを使うのと、
以前香川に行った時に、出汁醤油をうどん屋さんのものを買ってきたので、
それも消費したいなというので、今回家の在庫を確実に見て消費して、
必要最低限のものを買ってくるという風な手法に今回取り組んでみました。
出来たのが、深川飯というんですかね。
出汁醤油とアサリを入れて炊き込みごま飯にしたもの。
名前が定かじゃないですけど、確かそんなんだったと思います。
わけぎの方は、豆腐と牛肉を買ってきて、
牛肉豆腐みたいな、すき焼きみたいな感じですね。
それと、もやしを買ってきて、もやしとわけぎのナムルを作って、
玉ねぎ、新玉ねぎがあったので、新玉ねぎは子供に任せて、
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子供が電子レンジで手軽にできるようなものを作ってましたね。
そんなこんなで、結構家の在庫の整理もできて、
そして品数も多くできたので良かったですね。
7日食後に、ずっと東京に修学旅行を子供が行ってたんですけど、
その時に買ってきた、アーモンドとチーズだったから乗ってた、
パイみたいなお菓子、バターが練り込んであるっていうお菓子を
食べさせてって言ったら、家族がみんないる時じゃないととか、
今はちょっとお菓子食べたところなんで、ちょっとみたいな、
そういう感じで、ずっと先延ばしになってたお菓子があったんで、
それ食べたんですけど、昨日。それが結構美味しかったですね。
パイとバターを混ぜ込んだっていうか、
なんていうんですかね、ちょっと忘れちゃいましたけど、
うまく手法的に混ぜ込んだっていうよりは、
一緒に織り込んだっていう感じですかね。
そんなコメントが書いてあったと思うんですけど、
そういうお菓子があったんで、ちょっと名前忘れちゃいましたけど、
そういうのがあって、昨日は有意義に過ごせたかなと思います。
とにかく家の在庫を必ず見て、料理をするっていうことを一つ学びました。
あと一個失敗があったのが、卵がですね、
サイドポケットの冷蔵庫のところに卵入れがあると思うんですけど、
あそこに何個も入れられないんで、
パックを冷蔵庫のところに置いてて、
古いもののパックを取り出して手前側に置く操作をいつもするんですけど、
期限がですね、紙に書いてあると思い込んでたんですけど、
でもその紙には期限が書いてなくて、
実はそのパックに期限が書いてあったというところで、
これいつの期限のものかわからないって言われて指摘を受けて、
そういえばそれって紙見てなかったなと思ったんで、
一つ大失敗を得らかしたので、次回の反省点にしたいと思います。
昨日は極力家の在庫を使いながら料理するっていうことを覚えたので、
その話をしてみました。
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ここまで聞いていただいた方、ありがとうございます。
それではまた明日。さよなら。
