00:08
マリアンです。
はちゃま放送部 Take It Easyは、
Take It Easyおきわるをモットーに、
アニメ、ゲーム、サブカルの話題から、
食べたいものや気になるもの、
最近の話題などをおきわりに話す
ポッドキャスト番組です。
よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
久々のグルメ回。
というわけでね、今回はグルメ、
食べ物のお話をしましょうということで、
はい。
企画はいつも通り、こんぼーさんから話の話題は。
はい。
ブルータスの特別号が最近出たんですよ。
はいはい。
それが、あんこかカスタードかっていう議題だったのね。
はい。議題。
議題。
乗ってみよう、この話。
はい。
はい。
まあね、甘いもの全般好きだからかけども、
まあそうだね。
うん。あんこもカスタードも好きなんだけど、
じゃあまずあんこから話そうとするとですね、
まずさ、大事なのさ、
うん。
どっちが好きかじゃない?
え?
どっちも好きだよ。
いやいやいや。あえて、
一生、一生どっちかしか食っちゃいけないってなったら、
どっち?
カスタード。
あんこ。
はい。
おー、この話終わり。
おー、なるほどね。
まあいいや。
はいはい。
じゃあというわけで、
じゃあ私はあんこ派ということで、
一応話を一応進めます。
いや別にいいよ。
派閥じゃないよ。
いや、俺もカスタード好きだし、
はい。
あんこも好きだけど、
どちらかというと、
うん。
私はあんこ派です。
一生あんこ、一生カスタードだね。
で、さとみは、
一生カスタード。
あんこも当然好きだし、
うん。
カスタードも好きだけど、
うん。
はいはいはい。
いいよ。
じゃあ、
じゃあブルタスの話に戻って。
まあまあまあ、
これさ、
私も買ってから知ったんだけど、
うん。
それぞれ過去に、
あんこ特集号と、
うん。
カスタード特集号があって、
それをガッチャンコした雑誌を
作りましたってことだね。
ブルタスってどういう雑誌なの?
え?
ブルタスってなんか、
ジョーラの兄さんが出てるイメージなんだけど。
え?
それはよくわかんないけど、
ブルタスね。
うん。
どういうコンセプトなの?
雑誌。
一応毎月出てんの?
一応はね。
ブルタス。
ブルタスは、
お前もガッタスでしょ?
ふふふ。
なんだその偏った情報。
わかってるけど。
わかってるの?
ブルタスどんな雑誌?
雑誌大賞グランプリを受賞した
アート&カルチャージブルタス。
徹底的に特集内容にこだわった紙面で
多くの読者を惹きつける。
ほう。
ファッション、アート、フード、旅、本、宗教、
ブルタスの特集テーマには限りがありません。
だって。
結構、いろんな話題出すんだね。
うん。
ある意味はチャパ放送部みたいな感じなんだね。
なに?自分たちもそういうふうになってると思ってるんですか?
まあ。
ワルケさんたぶんイチゴも買ったことないと思うんだけど。
あ、そうだね。
私過去の回でポッドキャスト特集とか。
ああ、そんなのあったんだ。
あったあった。たぶんそこに現物あるけど。
ああ、はいはいはい。
あとコーヒーの話とか。
おお。
いいね。
みたいのもあるし、
あと、なんか姉妹号でブルタスカーサっていうのがあるのとか。
カーサ?
03:00
カーサ。
カーサ?
ブルタスカーサ。
カーサってなに?
ちょっと待ってよ。
ブルタスはあれでしょ?お前も買う人でしょ?
いや、待って。
ブルタスカーサは、
あ、これウェブマガジンなの?
ちょっと間違えた。
買ったことあるって言ってなかった?今。
カーサは買ったもんだけど。
あ、そうなのね。
姉妹号と。
カーサってのもあるよってことね。
カーサブルタスは月間雑誌で毎月9日発売。
え、これ姉妹号と思ってたら別々にちゃんと連載してるんだね。
すごいね。
カーサ家を中心に建築、デザイン、食、アート、ファッション、旅など
好奇心旺盛に人生を楽しむテーマを扱っている。
通常号のほか、建築や旅ガイド、食ガイドなどのムック本も多数発売されている。
だってよ。
カーサのほうが、
オレゴノイっぽい?
結構被ってるところもあるけどね。
食とか旅とかも普通のブルタスでも言ってたもんね。
カーサはあんま変わんないかな、私は。
それで今回はブルタスのところで、あんこ対カスタードということで。
勝手パラパラっと読みまして、
カスタードのほうから話すけど、私カスタード派らしいので。
カスタードってさ、よく生クリームの介護官みたいに扱われてると思う。
そうだね。これ何かでも話したよね。
カスタードの定義ってなんすか?みたいな。
はいはいはい。これもう一回言わなくちゃダメ?
いや別に、一応今回の話もあったけど、
あれでしょ?卵とカスタードと。
カスタードは卵、牛乳、砂糖、香料などからなるカスタードソース、
あるいはそれを焼いたり蒸したりして加熱した菓子。
なるほど。
カスタードソースはデザートやデザート用のクリーム、
デザート用のソースに用いられることが多いが、
ティッシュなど塩味の料理にも利用される。
だって。
なるほどね。生クリームとは全然違うんだよね。
生クリームは乳成分なもんね。
そうそうそう。
日持ちもしづらいみたいなことですよね。
生って言ってるしね。
実際ね。
カスタードはもう加熱されてるから。
加熱処理を施してますから。
日持ちするのではないかと。
日持ちはあんまりすると思うけど、そこ別にピックアップしてないですけど。
でも実際さ、菓子パンとかのコーナーでさ、
生クリームパンってたまにあるけど、冷蔵コーナーに寄ってるじゃん。
カスタードパン、上にバーンと寄ってるじゃん。
クリームパンなんてそうだもんね。
そうそうそうそう。いいらしいよ。
はい。
で?
で、私が好きなカスタード料理はね、
いろいろあるんだけど、やっぱりプリンかな。
プリンってカスタードになるんだ。
カスタードプリンって言うでしょ。
それカスタードプリン。
え?カスタードプリンのプリンのベースなの?
もう、頂点にして原点みたいな?
何?アイス?バニラアイスみたいな感じ?
あー、かもね。
漢字的には。
うん。
まあその話、細かい話しようと思ったんだけど、やめるね。
06:00
カスタードの好きな話していい?
いいよ。
まずプリンが好きよ。
で、シュークリームも好きよ。
で、今日クリームパンお昼に食べたけど、クリームパンも好きよ。
で、何がいいって、温かくても美味しい。
ん?
あ、常温でもってこと?
そうそう。
あー、びっくりした。ホットかと思ったよ俺は。
でもホットカスタードあると思うよ。
カスタード自分で作ったことあるけど、
出来立てのカスタードうまいぜ。
あー。
なんかさ、イメージ的には、
ホットケーキミックスって作った時さ、ホットケーキ作った時さ、
こねるじゃん。
こねるね。
できるじゃん。
できるね。
完全にさ、カスタードかと思ってさ、
甘いと思って食べた瞬間さ、
ものすごくこれじゃない感感じるじゃん。
まだ焼いてないからね。
でもさ、多分カスタードを作った、
本当に作ったカスタードは、
それが100%想像通りのさ、
あ、見た目は同じじゃん。
カスタードとクリーム。
黄色っぽい何かね。
ドロッとしたのと、
ホットケーキミックスの粉って。
焼ける前のね。
子供はみんな絶対あれ食べたことあると思うんだよ。
一度にね。
一度に。
あ、これ甘いんだーと思って。
なんか舌触り最低みたいなさ、
もんぎゃっとしてるしさ。
現実のシルバー。
でも多分カスタードはそうなんだろうね。
100%。
そのまま牛乳をいっぱいさ、
入れて伸ばしたら、
で、カスタードシェイクになるし。
あー、冷たくすればってことね。
いやいや、あったかいカスタードドリンクあると思いますよ。
シェイクって言ったよね。
カスタードホットシェイク。
いいと思いますよ。
ホットドリンクでいいんじゃない?
カスタードホットドリンク。
シェイクって言うと完全に凍ってくるでしょ。
あーそうか。
シェイクで混ぜるって意味でしょ?
あ、物は異様だけど。
物は異様だけど。
アイスでしょ普通に。
まぁまぁまぁまぁまぁ。
そんな感じ。美味しい。
確かにね。
でもカスタードの代名詞といったら、
やっぱりコンビニのシュークリームだと思う。
はいはい。
やっぱりカスタードを食べたいなって思った時に。
カスタード味のものをチョイスしなきゃいけない時に。
カスタード味のものめっちゃ食いたいって言ったら
とりあえずコンビニかけ込んで
どこのコンビニだっていいんだよ。
シュークリーム。
シュークリーム。
一番でっかいやつ。
まぁ生クリーム入ったやつとかもあるけど。
ハーフハーフのやつね。
みたいなね。
でもまぁ、ね。
シュークリーム、カスタードシュークリーム。
ね。美味しい。
と思うんだ。
なんかカスタードシュークリームさ、
コンビニさんと味比べしたよね。
それまた話変わってくるけど。
カスタードシュークリームさ、
実際さ、
膨らんであるシューを半分に切らないで
中に注入されてるタイプじゃん。
だから、
カポッて食べた時に、
まずさ、
入んない。
シューって、要は
クリームだけ進む動作が必要だよ。
でもあれすごい幸せだよね。
あれいいね。
アンパンにはないってことだよ。
まぁまぁアンパンにはないですけどね。
まぁでもコンビニで
09:01
一番主流なカスタードのものといったら
まぁ完全にシュークリーム。
うん。磁石かプリンかな。
まぁそうだね。プリンはもう
カスタードってイメージじゃないんだよね。
だからこれはカスタードソースじゃなくなっちゃってるじゃん。
固まっちゃってるからさ。
カスタード群じゃなくて、プリン群っていう
ちょっと円が
重なってるけどね。
だからカスタードの中の
なんか
他のところも混ざったところ
混ざってる真ん中のところみたいなさ。
円と円と重なってるところ
はいはいはい。
カップ固いゾーンみたいな
そこにゼリーもいたりとか。
お前はそっちのカップデザート系だろ。
そうそうそうそう。
カスタードグループじゃないのね。
そうそうそうと思うんだけどね。
なるほどね。
サトライザーのカスタードクリームとかさ
そのやつ食べたくなるんだよね。
まぁそうだね。
シュークリームも。やっぱりスイーツっていうと
まぁ一番手っ取り早く
ナオクリームとかが一番いいんだろうけど
あと安いしね。
そうだね。単価も安いから
一番お手軽にスイーツ食べたいなって
いった時に
カスタード味になるのは間違いない。
手が出しやすい。
次はあんこね。
どうぞ。
あんこは和の。
和菓子の代表格、洋菓子の代表格
まぁしかも低価格
食べやすい、手に入れやすいっていったら
カスタードになるんだろうけど
和菓子になるとあんこになる。
むしろ大多数があんこと言ってもいいくらい
あんこじゃない和菓子
いっぱいあるよ。
まぁそこそこあるよ。
かなりあるけど。
あんこじゃないのもいっぱいあるけど
やっぱりあんこ。
まぁね。
あんぱんから始まる。
パンは洋菓子なんだけどね。
日本で売られてるパンだからね。
あと洋菓。
でも
あんこの
ブルーダス見てもそうだったけどさ
なんかカスタードだと
結構いろいろ幅利かせるけど
あんこになるとほとんど
もう小麦粉に包まれてるものしか
出てこなくなってくるけどね。
でもそうでもないか。
大福もいいよね。
おはぎは?
おはぎも悪くないね。
悪くないね。
おはぎね。
あんまりおはぎな。
ときめきない?
あんこ好きな割に。
嫌いじゃないけどね。
おはぎで言うとゴマとか
キナコとかの方が好きになっちゃう。
あんこ否定入っちゃってる。
否定じゃないんだよ。
おはぎで言うならバーってことね。
でもそうだね。
学生の頃に
とある国語の授業で
なんでもいいから
論文を書く。
論文を書け。
工学系の学校にいたからあれだったけど
工学系で論文書くんだけど
工学系じゃなくてもなんでもいいから
好きなことでなんでもいいから
論文的なものを書け。
12:01
授業があったときに
俺はあんこを選んだね。
それくらいあんこは好き。
一番あんこ好きだなと思って
そのときに
あんこ書こうなと思ったのは
近くにある
とある
パン屋さんの
パン屋さん行くと学校ばれちゃうから
ばれたところでいいんだけど
とある
ピロピロピロピロのところの
パン屋さんの
あんバター
パン
あんバターが
めちゃくちゃうまくて焼きたてがね
もう
あんこもあんまり甘くないんだけど
しっかり味は入ってて
でバターの塩味と
パンがフランスパンっぽい
ちょっと固い感じになってて
相まって最高においしかった
美味しかったよね
論文を書くにあわせて
それを筆頭にいろんなあんこを
自分で買って
味食べて
感想をレポして
みたいなことを書いたけど
あとどうだろう
長野店で
優秀な
ところになると
えっと
双葉堂さんの
双葉堂の
どら焼きかな
あんまねピンとこないけどね
ピンとこないね
どら焼き買うとすればさ
どら焼山買っちゃうんだ
栗
あんとかね
そうなんだよね
長野県内でどら焼き買おうとすると
それがついに出ちゃう
栗100%だからね
たまにあずき屋に
栗のダイス入ってますもんね
まぁまぁあるけどね
まぁまぁあんこ
美味しいと思います
個人的にはさらに言うと粒あん派ですけど
私ねこしあん派なんだ
でもね情報って訳じゃないんだけど
私が唯一認める
粒あん的の
粒あんが一番美味しいと思っている食べ物があるんだけど
きんつば
あーきんつばね
あれはできるだけその粒あんの中でも
ほぐされてない
2豆ぎっちりみたいなのが好き
それを食べると
すごい幸せ
なるほどね
薄い皮の感じが嫌なの
粒あんの場合は
なんだろうきんつば以外の粒あんは
滑らかであれって思ったよね
滑らかであれ
カスタードが好きなのもたぶん滑らかなからなんじゃない
滑らかであれって
めっちゃおろいな
なるほどね
おろすこともできないんだよね
あるじゃん
あるけどこれじゃないって思いながら食べる
変化がね
ランダム性がいいんだよね
サラサラっと
だからあれ
おしるここの時期で冬のさ
おしるこも
全部サラーのほうがいい
粒ぶつぶつあるの嫌だ
嫌じゃないよけど
15:01
どっちがあるんだったらどっちを選ぶ
どのほうとも560円ですって言ったら
本当?
だからゆであずき缶から作るさ
ぜんざいとかさ
出てくるじゃんたまに
って思いながら食べてるよ
本当に?
嫌いじゃないんだよ
それはいいんだけど
私はやっぱ
サラサラとした
こしあんで作った
おしるこのほうが好きなんだよな
完全ペーストのほうが好きだよ
そうなんだ
なんか一時さ
あずきバーをさ溶かすと
おしるこになるよみたいなの
あったね
あれもさ家でやったけどさ
めっちゃあずきの皮入ってんなって思ったから
俺皮よりもただ
味が薄くてな
こんな薄いあずきつゆで
東京の人たちは
おしることして認めるのかと思ったよ
混ざってたけどね
まさかなんだけどね
ちょっとあんこの話で盛り上がりすぎちゃいましたけども
まず出てくるんですよ
カスタード派とか言っときながら
あんこの話?ユミズのように
本当に
しみついてるからね
ブルーザスさんにも
長野市の
あんこのお菓子の話で
つるやのさかまんじゅう
前工事の
登ってく途中にあるとこね
あれがうまいんだわ
酒臭いけどね
これがうまいのよ
子供の頃めっちゃ嬉しかったの
俺お酒好きな割にさ
お酒じゃないところからお酒のニュース
結構苦手なんだよね
子供の頃好きだったんだけどね
今はとうに食えなくなったね
あれはぜひね
長野県に
お出かけした場合は
ぜひ買っていただきたいものなんですよ
リンク貼っときますんで
温かくておいしくて
皮もそんな薄くないの
中がしっとりコシあんで
ほんのりお酒の味がして
匂いか
ラップの
しかもペラペラじゃなくて
ちょっと分厚いラップみたいに包まれてるんだけど
それを剥がしたときに
めっちゃお酒の匂いするんだよ
だからそれをさかまんのひっくり返した
ふっくらする方じゃなくて
下になってたところじゃん
あれを鼻に近づけて
はーってやるとすごい幸せになる
嘘?やべえやつじゃん
へーなるほどね
近々買ってきてよ
そうだね
行き参りというか
何回もあるからね
あれ紅白で演技モンだしね
あーまあ確かにね
結婚式に行ったりするとさ
帰りに引き出物で配られて
持って帰ってくれるわけよ
親とかおばあちゃんとか
それもらってくれるとすごい嬉しかったね
へー
自分にとってルーツな
うんなるほどね
あんこのルーツってなると
あんまり
18:01
まるけいさん昔駄菓子屋であんこ玉とか食べなかった?
なかったね
そんなものはない
えあったの?
駄菓子屋があんまりなかったから
大東食品で
昔懐かしいお菓子みたいな感じで
袋詰めになってるやつを買ったんだけど
美味しいと思って
あれもっと古いよ
俺なんかよりももっと古いと思う
俺らの時はもう
ほぼ古放送になってた
俺が行ったところはね
だからああいう
適当にとっていいよみたいな感じのやつは
なかったな
あれなんか保存状態どうなの
今にしては多いけどね
そんな感じかな
でもあんこ
思い出のあんこ商品ってのはね
ちょっと思い浮かばないけど
もう一個あるんだけどさ
だから
派閥どっちかどれって言われた時に
一生食えないからね
横浜あんぱん物語っていうさ
パンがあるのよ
なんか話聞いたことあるよ
それが美味いんだよ
ほんとに?
パンがさ
結構ふっくらパンなのよ
今日食べたあんぱん結構ペチャンコだったけど
X軸が
X軸Y軸
Z軸がまず
縦長になっちゃうよそれ
あんまデカくないよって言うと
モンスターボールくらいかな
半円ってこと?
深淵でモンスターボールって言うと
深淵に近いけど
半円なんだけどね
半円でいいね
ボールの上半分ってことね
ボールの上半分ね
ボールの直径はどのくらいですか?
こんくらい
今こんぼしさんが目の前で
表現してくれてるけど
テニスボールよりはデカいね
ハンドボールというか
野球ボールよりもちょっとデカい
公式野球ボールくらいかな
女性用の女子野球
女子のハンドボールくらいかな
ソフトテニスボールくらいかな
ソフトテニスボールあんまり大きさ変わんないよ
普通の高級と
テニスボールより一回り二回り
テニスボール野球ボールよりは一回り二回りデカいって感じかな
それの中に
パンがあってあんこがあるんだけど
まあまああんこいっぱい入ってるのよ
多分70パーくらいあんこ
断面こうやってスパッとやったら
うまい
しかもそれはコシアンとツバン両方展開されてるのよ
どっちかじゃないからね
それが大体一個150円くらいだと思うんだけど
ものすごいおいしい
幸せになる
今度見つけたら買って
コンビニとかに売ってんの?
直近でここ数ヶ月くらいで見かけたのは
ワタハン
ワタハンって長野のね
ローカル
ローカルなのかな
のホームセンター的な場所なんだけど
スーパーも展開してるね
21:00
スーパーマーケットも展開してて
スーパーマーケット併設ホームセンターをいっぱい
経営してるんだけどそこに売ってて
ホームセンターって言えば
カインズホームとかニトリとかよりも
幅企画してるからねワタハン
長野で言ったらね
そこに売ってて
買おうつって
その時お塩たべさんと一緒にいたんだけど
これうまいんかつってうまい
じゃあ私も買おうかなつってやめたほうがいいと思います
すでに1個別のパン買ってたから
2個は絶対食べれませんつって言っといたけど
私は2個食べれるけどね
結構ボリューミーです
なるほどね個人的には
ふと思い出したのはそういうので
あんパンの話に
あんこになるとねさっきも言ったけど
シュークリームくらいベタなものが
あんパンだと思うんだけど
あのやっぱね
あれ
ちっちゃいさあんパンがさ5個入ってるやつあるじゃん
まあシュークリームとか
クリームパンとかも展開してるけどさ
薄皮
あれ
よいよね
クリームパンにも入っちゃうんだけど
結局ねカスタードのほうにも
あと薄皮シリーズがいいよね
残念なことにあれはもう
5つの
命が4つになっちゃうっていうね
悲しい運命が待ってますけど
あれよかったね
あんパンね
あれちょうどいいよね
本当にちょうどよかった
全部食っちまうけどね
一つちょうだいって言われても許せるよね
あとなんか全部一気に食わなくていいんだよね
車で移動長い時とか
20分に1個ぐらい
20分に1個ぐらい
20分に1個ぐらい
20分に1個とか10分に1個とかでも
1時間持つわけよ
150円くらいだよね
ちょっと高いんだよね
でもそれでもあんパン1個だったらもう20分
10分で終わっちゃうんだよ
でもあれだったら
5回に分けて食べよう
運転中だしみたいになれば
10分に1個ぐらいにしようっていう
計画が立つんだけど
あれ普通のねパン買っちゃうと
どっかで食うか
でも食い始めたらシュッシュッ
パンターンで終わってしまうから
結構具合良かった
あれさコンビニにジェネリック売ってたじゃん
あーあるね
あれがさ先駆けて4つになってたとき
すっごい落ち込んだね
本家までね
なかなかしょうがないね
だってさこのまま
5個のままいってくれれば将来娘がさ
パン食べれるようになったときさ
うちらが2個2個子供に1個って
あげることができたのにさ
4つになってたときさ
まず1個ずつくね
2人が争わなくちゃいけない
争わないよ勝てないもん
勝てない戦争だよ
5個が良かったのにね
まあねそうなんだけどね
まあなかなかねあんこも
いろいろ話ありますけど
ちょっとカスタードに戻って
カスタードに戻ると?
え?カスタードか
もうないの?カスタードの話は
カスタードか
24:00
でもさブルータス見せてもらったときにさ
これカスタードで出ていいの?ってお菓子も
そこそこあったよね
プリンとかね
俺からするとプリンそうなんだ
チーズケーキとかもなかった?
ケーキ的なものとかも
でもさカスタードのさ
今はアンパンがほとんどだったけどさ
まあそれでも
おはぎ
長野で言うと大焼きの中にも入ってたりするよね
団子
それで言えばさ大焼きじゃない?
カスタードであり粒アンであるの
いやいやだから別に
両方じゃなくてカスタードで
勝負できる
ものをさ言ってほしいんですよ
カスタードが要は
自分で冠番組ですって言って出てくるもの
いや別に
アンコとか冠番組とかは思わないけど
いやあの私
明媒プレイヤーであれにもこれにも
それにも出てますしたまに主演も
やらせていただいてますみたいなさ
でもさカスタードプリンと
シュークリーム
シュークリームパン
その2つしかないのになんか
いいんですか?あれもこれもそれも出てる私と
対決してアンコと
あーそういうことか
カスタードと言えばさ
カスタードアップルパイじゃない?
あーはいはいはい
アップルパイの下にね
他は?
え?
なんだろう
アンコと違ってさ誰かと一緒にいるから一番すごい
とかじゃないのよ
カスタードのままあれなんだよ
だから
ソースのようにチューチューすったらおかしいじゃん
生クリームみたいにさ
生クリームの絞る三角形三角錐の中に入ったやつ
そう考えるとさ
カスタードと
アンコに対峙するべきはカスタードじゃなくて
チョコレートじゃない?
いやまあ
でもさチョコレートは形で食うけど
アンコそのまま食うやつちょっとやばいやつじゃん
羊羹
羊羹はまあ確かに
いやでもさ羊羹
羊羹は羊羹か
うーん
チョコレートってお湯に溶かしてやればホットチョコレートでしょ
まあまあね
全体的に
まあ確かにね
言われてみればそうかもしれない
それはブルータスの問題があったかもしれない
対立させるために
白と黒見たりしたかったからね
黒黒だとちょっと画面映えが
多分ねカスタードで
色が好きなんだと思うよね
黄色色好きだからさ
黄色と緑好きだね
緑?まあまあ黄色と赤とかも好きで
めでたいね
まあいいやそれで
いやだから
あのなんとも言えないひだまり色
好きだね
アンコはなんかさ地味じゃん
バカヤロー
黒髪パッツン実は地雷女みたいな顔してるじゃないですか
いやいやいやそんなことない
そんなことない
しっそな黒髪長い
アンコのようなさ見栄えなんですよ
あれは
結婚したらすげー重たい女じゃん
いや別にいいよ重たいもんだってアンコ
でも
27:01
カスタードって言うと
そう言われるとポンポンポンポン出てこないよね
出てこない
好きなカスタードというか
だからなんかさ
カスタードさブルータスとかにもたしか
あったと思うんだけどさ
タルトか
タルト生地の中に入ってまーすみたいなさ
いやもうそれタルトじゃん
じゃあ
タルトだけ食えるか
そうなんだけど
アンコ対カスタード
ってやってんのにさ
カスタード
完全に
脇役にも脇役にもほどかねーかみたいな
一人で戦えないよね
でも誰かと一緒になれば超強いってことね
引き立て役
ある意味引き立て役の中の頂点か
生クリームほど
でもね目立たないからね
入ったところで
でもなかなかいい勝負だったと思いますよ
アンコの勝ちですけど
勝ち負けじゃないのよ
ツイッターとかの投票とかさ
スポティファイの投票機能を使ってさ
アンコとカスタード
どっち派ですかみたいな
あのねそういうために話したわけじゃないのよ
本当?やんない?
対決したいわけじゃないの
二人手を取りたいのよ
大役だって買いに行ったら
カスタードもアンコも買いたいのよ
どっちかじゃないの
本当?
まあねどっちもね仲良く手を取り合ってね
各々ね
じゃあアンコとカスタード
両方ともあるもの
たい焼き
まあパン
今あれ言おうと思ったんだけどなかったわ
中華まん
カスタード入ってる中華まんダメなのかな
火通っちゃうからダメなのかなもっと
暑くて食えないんじゃない?
いやアンコ
ごまアンのやつとか
結構暑いであれ
カスタードは凌駕するくらい暑い
もっとやばいね
膨張して出ちゃうとかじゃない
でもチョコレートとかもあるじゃんたまに
でも確かにカスタード
でもあれはあるよね今川焼き
今川焼きあるねクリーム
なんか戦うもんじゃないからさ
共通じゃなくて見えない
結局両方とも入ってるのに
共通してるには
小麦粉なんだよね
小麦粉はやっぱすごいよね
この世に君臨する最大の
炭水化物なんだよ
そうだね
日本人だからね
米派だけどさ
やっぱね
アンコになれば米なんだよね
大福
おはぎ
だんご
ぜんざいとかもそうだよね
基本的にはぜんざいは
汁だけのことを言うけど
普通お餅入れたり
食べるから
そう考えるとやっぱ
基本的にカスタードソースの中に
お餅入ったらやばいもんね
カスタードとフォンデュって
ありじゃない今気付いた
何つけるの
ブリオッシュパンとか
他は
30:01
バナナ
いちご
いちごうまいと思うんだよ
クレープだ
カスタードクレープじゃない
でも生クリーム入ってるから強いよね
あーもう
強いとか言っちゃうね
でもさ
カスタード君の
生クリームにできないことは
ホットクレープができるんだよ
ホットチョコレートカスタードが
作れるから
やっぱり今ちょっと言いかけたんだけど
カスタード君の不備なところは
完全上位互換
上位互換みたいな扱いで生クリームが
入るとこなんだよね
違うんだよ
ダメなんだけど
それは
生クリームが
比べなくても君と私は
違うからってちょっと上から目線で言ってて
カスタード君も気にしてないんだけど
半身ぐぬぬって思ってる
時々さ一緒に出ようよ
とか言ってさ共演してくるけどさ
シュークリームとかクリームとかさ
かさ増しなんだよな
消費者からすると
生クリーム君だけでいいのに
悲しい
悲しすぎる
悲しすぎる
あのね
いいんだよ
私はカスタード応援してるよ
応援してるよ
カスタード生クリームとか言うシュークリームあるよ
カスタードシュークリームだけで
いいのよ生クリームなくても買うのよ
たとえそれが150円150円
だったとしても
あんまりヒゲしないで
私はカスタード君を認めてるよ
まあねそういうちょっと目の
タンゴムみたいなのがね
いるのがカスタード君のちょっと不眠なところなのかもしれないね
あんこにはね
いないかもしれない
きなことかだけどね
抹茶そうだね
最近ブイブイ言わせてるね
でもさじゃあ
抹茶パン
抹茶パン
抹茶クリームパン
抹茶クリームパン
カスタード君
抹茶チョコレート
抹茶チョコレートね
でもまああんことは違ったまたね
あの生き方だよね
あの抹茶君もね
抹茶君も全部擬似化して
食うやつかな
でもなかなかカスタードも
あんこも美味しい
何もかも美味しいということで
お前の信じてるスイーツが
あればそれが正義
人に合うものではない
人に合うものではないですね
だから今後強いは禁止だよ
そうだね
俺はあんこのほうが好きだよ
あなたの好きなものはあんこね
私はカスタードが好き
でもやっぱコンビニで洋菓子的なもの
サクッ食べたいなと思ったら確実に
シュークリーム買うけどね
だから思うのよ
ローソンのプレミアムロールケーキあるじゃん
プレミアムロールケーキ
昔のロールケーキってさ
うずうずだったけど
プレミアムロールケーキさ
33:01
輪っかのスポンジにドカンとクリームが出る
真ん中が生クリームじゃなくて
カスタードのやつを作ってくれてもいいよ
って思ってるよ
でもやっぱメーカーが作らないってことは
やっぱりちょっと高級感が足らないから
君には苦もたすぎるよ
というか
映えないのかもね
それなぁ
プリンとか言って昭和レトルとか
言ってますけど結局
プリンやらボードはさ
全体の2割くらいでさ
あとフルーツデコデコクリームデコデコ
みたいなやつしないと認められないってこと?
かわいそうな人がまた
生クリーム考えない道路を引き立てられないんだ
切ないなぁ
切ないなぁ
ちょっとカスタード君
不便に思いました
もっとカスタードをみんな消費しようぜ
そんな感じで
まあ程よく30分ちょっとぐらい
ここら辺で
あまり長くしてもしょうがないから
まあ確かにね
これ以上広がらないんだよ
好きなんだよ好きなのに
語るべきことがあまり出てこなかったのは申し訳なかった
喋ってみてね意外と出てこない
あんこはポンポンポンポン出てくるんだけどね
あんこの方が
なんだろうね
ちょっと特別感があるのかもしれない
カスタードはすごい身近なのかも
特別なところで言うとさ
あんこってさ
意外と晴れの日に出されるじゃん
そう祝いごと
そうそうちょっと前とかも
テレビでちょっとあんこの特集したときに
あのやっぱ
えーっとどこだったかなぁ
出雲大社からあんこ出したときだったかなぁ
やっぱ
昔には甘いもの全然なくて
それでも
お正月とかには食べたいねって言って
やっぱあんこのもの食べたりとかしてた
はいはいはい
だから晴れの日の食材として
高級品などとあと
県産品だったんだと思う
あーそうだねそういう文化があるからね
日本だとね
カスタードはちょっとまだやっぱ
南蛮島内なので
あんまりその季節ものとして
認識されづらいかもしれない
そうだね
やっぱどうしても生クリームの方が
出ちゃうしただ海外とかね
はい
本場の方に行けば
それは生クリームなんかよりも
生クリームと同等程度に
すごくおいしいカスタードソースがあって
はいはい
それで作った高級なね
もう
プリンになるとはそうだけど
シュークリームとか
カスタードシュークリームみたいな
県産品です
とかあるかもしれないけど
日本だとどうしてもね
なんかあればね
まだそこまでカスタードのさ
なんていうの
洗練されてる量が足りないのでは
まあまあそう
人も使われどうしてもさっきも言ったけど
まだまだ
安物扱いされちゃってるから
もうちょっと
いるかもしれないね
カスタードを極めようとしてるパチシエが
発展堂のパンとかね
36:01
そうかもしれないね
発展堂
8の点の堂
8の点の堂って
点が何の点だかわからないし
8なんだろう多分そうだよね
そうじゃなかったら怒るよ俺は
発展堂知らない?
発展堂クリームパンの
発展堂
点は何?
8の天井
それでいいよ
10点100点と
スコアの点ね
天国の点ね
発展堂さんの
クリームパンに力を入れてると
あれ話題になってるやつだよね
なんか
真ん中に
野球入ってるやつだよね
物産店とかやると来る
広島か何かだったっけ
会社はね発展堂さんは
えーっとね
流行りの通信法みたいなポイントが出てる
あのね広島県だよね
よくわかってたね俺ね素晴らしい
三原港町に創業いたしました
昭和8年
アメリカにタウンを発した
日本で教皇の影響を受けて
暮らしが苦しくなっていく中
甘くて美味しい和菓子を通じて
少しでも周りの人たちを
元気づけたいという思いで
お店を開いたようです
そんな初代の意思を継いだ
2代目が森光義文です
義文が紡い
継いだ昭和40年代は
戦後復興もほぼ終わり
日本が高度成長期に入り
誰もが素晴らしい未来を信じていた
信じて輝いていた時代です
義文は変わり発展していく
日本と同じように
発展道に洋菓子を取り入れました
そして今3代目となる
高雅は
初代の和と2代目の洋を
融合した新しい発展道を
作っています
以上です
いやー
だって
なんかさ
1代目のことちょっと
ないがしらに書かれすぎてませんか
まあまあまあ
だってさ
らしいですとかさ
なんかふわっと書かれてるんだよね
2代には名前も書かれてるし
まあチュキジキの親父だから
じゃない
その1個前でしょ
なんでそんだけ文伝でよくわかりません
みたいな感じでさ
戦中になっちゃって死んじゃったとか
記録が燃えちゃった
だからもう口で伝えるしかなくなっちゃった
名前ぐらいは伝わんねーの
名前書いてあるよ
森光子だって
初代
書いてあるよ
読まれてなかったの
仙台は
写真がほーんって
こんな発展道さん
知らなかったの
結構全国区の
でも発展道って言われて
パッとはしなかったけど
今写真で
ちょっと見せてもらったけど
広島って言ったじゃん
39:01
知ってるよ
ここはやっぱクリームパンに力を入れてるな
って思うわけ
オシャレクリームパンでさ
なんだかんだでさ生クリームパンとか言ってさ
生クリーム使ったさ
カスタードクリームパン
なんじゃないですか
だって6個で1750円もするよ
1個250円から300円ぐらい
6個で?
1750円
サーブ60円はそう
カスタード2個生クリームカスタード1
抹茶1チョコレート1
オグラ1の
6個詰め合わせだって
生クリームカスタードパンが入ってるじゃねーか
まあね
やっぱりカスタードが一番うまいんだと思うんだ
いっそ
だからさ出てきたわ
ミスタードーナツのさエンゼルクリームとカスタードクリームってあるけど
私はカスタードクリームを毎回取ってるよ
あー
俺もカスタードクリームかなー
あー
生クリームさ別に
くどいんだよなあの量食うと
いらないんだよね
半々でいいよ
それが正解だったんじゃない
もしかしてかさましじゃなくて生クリームはたくさんいらないって思ったんじゃない
世間のみんなも
まあね
ケーキとかみたいにフルーツが入ってればね
ある程度こう酸味で
なるかもしれないけど
なんかねそうだね
そういうことか
生クリームでかさましじゃないんだよ
生クリームでみなさんの胃が疲れちゃうことを
案じてカスタードは
一緒に備えついてくれるんだよ
なんかあいつほんとにいいやつだな
ほんと
決してね
自分はいつだって正面には出てこないけど
ちゃんとみんなのそばにいる
いるんだよな
あんこがね
幼少期からむしろ日本のね歴史のね
めくめくと受け継がれていく中に
いたところで
カスタードはまだまだ歴史が浅いかもしれないけど
いるよ
そこにいたんだよ
ほんとに
そういうことで
いいでしょうか
はいというわけで
カスタードとあんこ
脱線していい?
もうちょっと甘いもの話したい
脱線する?
話したいの?どうぞ
このさ冬
私さすっごい美味しいドーナツ食べたの
マルケさんも食べたんだけど
あのね
長野県の
神戸市にある
ナグモドーナツさんっていうドーナツがあるんですけど
それ確かね
11月に1回
ちくま市というか品川の方で
出店されてたやつを食べて
その前から存在は知ってたんだけど
なんせ買えないのよ
売り切れちゃって
ちょっとナグモドーナツさんの
詳細をお話しした方がいいと思うんだけど
最初にね
店舗がないってことはねえんだけど
店舗で売ってないの?
基本的には移動販売というか
イベント販売しかなくて
だからお店は
あることはあるんだけど
42:01
お店で売ってるっていう感じじゃないんだよね
一応お店の場所はあったよね
住所は書いてあるけど
お店はないんじゃないかな
作ってるだけなのかな
基本的には
イベントごととかで
出店販売しかしないんだよね
そんなナグモドーナツさんが
実は今年の8月くらいには
もう存在は知ってたんだけど
買えなくて
売り切れ
そんなすぐ無くなっちゃうと
思ってなかったんだよ
これは並ばなくちゃ買えないもんなんだと思って
直近一番最初に
買いに行ったのが11月なんですけど
それはもう10時会場のところ
10時10分くらいについていったら
もうダーって
他の並んでる人たちと
雑談を聞いていると
9時40分くらいに来てて並んでました
っていう人もいて
マジかと思って
その時は1個だけ買えたの?
その時も30分くらい待ってたよね
野外だよね
寒い中
ほとぼりが冷めて
コンボエがあと
2、3人で買えますよみたいなところで
俺も一旦合流して
俺はちょっとイベント会場をフラフラしてコーヒー飲んだりしてたけど
合流して
言うても
もう履けろと言われてないから
買えるっしょ
1人1個くらいは
1組1個で
お願いします
まずその前に
マルケさんが合流する10分くらい前に
店員さん2人なんだけど
片方が出てきて
実はもうあと何個しかなくて
種類もあと1種類しかなくて
それでもいいですか
もしかしたら前の人が買ったら
無くなっちゃうかもしれないんですけど
いいですよって並んでたんだよね
最後
1組1個でお願いしますって言われたから
しょうがないと思って1個だけ買って
すごい並んで
期待値も高くて
実際どうなんだろうね
300円持ってさー
言うてオーガニックとかでさ
オーガニックじゃないんだけど
だけど
健康意識を高くした
こだわり派です
こだわり派みたいなね
なんかよくわかんないけど米粉とか使ってさ
あーもちもち美味しいね
みたいな感じなんじゃないですか
食べたらめちゃくちゃ美味いの
いやーこんなに美味い
ドナッツあるんだってくらいね
オールドファッションだと思うんだけど
オールドファッションだねジャンル的にはね
あのミスタードナッツが
えっと
なんていうの
ボロボロとなるじゃんかじると
ボロボロとしたら
ナグモドナッツさんの
ホロっとするオールドファッションは
もう砂よ
そのくらいホロっとほどける
なんでリンゴと砂でさ
砂の方が上にならないよ
だから今まで俺らが食ってたのは
ボケたリンゴだったわけよ
初めてフレッシュの
水の詰まったリンゴを食ったみたいな
俺らはどっちかっていうと
ボケたリンゴの方は食わないからあれだけど
45:01
多分それくらい
こんなに美味しいんだ
と思って
で1個しか買えなかったことを
ひどく後悔したのよ
買えなかったのはしょうがなかったけどね
食べれたことは幸せだったけど
もっと食べたいよって
でインスタグラムさんが
インスタグラムさん
インスタグラムさんのところで情報が出てくるので
近々どこで売るんだろうと思ったら
ちょっとなんだろう
赤ちゃんと一緒だから投両できないからな
近くないかなと思ったら
一週は収録段階で
先週
クリスマスシーズンで
ここに出展しますよって
一応長野市内に来てくれる日があって
絶対に買いたい絶対に買いたい
と思って
私2時間くらいで出かけてくるわ
つって赤ちゃんを預け
一人で飛び出しもう大雪の日よ
で2時間並んで
買って帰ってきたの
5個セット
バラでもう3個買って8個買ってきたんだけど
まずその8個のうち3個は
すぐその日に食べたのね
超うまかったね
うまかったね
こんなにうまいドーナツ
長野だからあれだけど
東京でやってたら
とんでもないことになってる
もしかしたら
インスパイアかもしれないよ
でも私にとっては
あれが今最大の頂点なわけ
いやもうすんごいね
マジですごい
本当は教えたくないんだけど
あまりにも美味しすぎてしゃべらずにはいられない
まあね
私みたいな
ポッドでポッドキャストが
発信する
情報でオーバーすることはないでしょ
なるほど
でも本当に美味しい
でも流行られると
また買える頻度が下がっちゃう
けどそれでも伝えたいこの美味しさ
いや本当だね
期待値めちゃくちゃ上げてるから
もしこれ聞いて
買ってみたいなと思って
買えるタイミングがあってね
買えたとして
いや期待値上げすぎてるよ
あなたたちっていう風に
食べて
思うやつになったら金返金するよ
私たちがおごる
本当にちょっと衝撃的だったね
結構さ
話に聞いて
期待値上げすぎたねみたいになってさ
結構あるじゃん
いろいろあるよね
美味しいのもあるんだけど
期待どおりだと思うんだけど
期待値結構上がっちゃってた
のをさらにもう
ドーンといったから
すごかったなあれ
あとなんだっけ
前食って
思い出効果で
2回目食ったらちょっとそうでもなかったな
っていうのもあるんだけど
やっぱ2回目食っても
同じだけの衝撃をちゃんと
間違いないんだ
本当だったんだと思って
作ってるその人たちのクオリティも素晴らしいし
すごい
美味しい
48:01
クリスマスに買ったから
当日クリスマスケーキもあったからさ
まとめて食えずに
翌日
翌日ぐらいまで
それでも多少
味は落ちるけど食感がね
それでも全然美味しい
美味しい
簡単に言うと
ミスタードーナツのね
オールドファッションとか
コンビニのオールドファッションでもいいんだけど
あれのその
パンっぽい感じとか
モッサモッサした
口の中の水分全部奪いますみたいな
感じがほぼなくて
なんかサクサクが
無限にいくんだよね
中までさっくりホロホロ
ずっと中までホロホロだし
でもスナック菓子とは
菓子とは違うんだけど
しっとりでホロホロなんだよね
細かい細かい中の生地が
一つ一つが
美味い
味も凄いし
あれはちょっと凄い
ベタバメになっちゃったけど
それぐらい美味い
長野県で
販売するタイミングで
美味いこと言われたら
並びますけど買っていただきたいですね
長野ドーナツさんのインスタは
概要欄に貼る
教えたくないですけどね
ここだけカスタード
本当に美味しいので
是非買えるタイミングがあれば
買ってみてください
一番ここが熱かったね
あんこでもカスタードでもないよ
ラグボードーナツさんが美味しい
後の話に戻すと
あんこもカスタードも美味しいよと
ラグボードーナツの
ドーナツはめちゃくちゃ美味い
あれは別にあんこでもカスタードでもないけどね
そんな感じで
多分これ年内
最後の収録
年内に配信できたらなと思って
いますけども
30回
ありがとうございます
まだまだ
千里の道も30歩って感じ
まだまだ
30歩しか歩いてませんので
30歩進んでる人も限らない
5歩ぐらい下がってるかもしれない
それはないよやった分だけ進んでいくよ
でも昔
ヨサクさん
ディバーズシステムさんの
代表のヨサクさんがツイートしてましたけど
3歩進んで2歩下がっても
3歩下がって2歩下がるでも
同じ5歩分の経験値だ
って書いてあったので
この30回は
まだまだ私たちの小さな家庭ですけど
ちゃんと30歩歩いた
前か後ろか
分かんないけどね
何かもしれない
だけど
30歩足を動かしたっていうのは
変わりはないので
次の年もやっていきます
2023年も
よろしくお願いいたします
というわけで以上で
今年はこれでおしまいですけども
これからも頑張っていきたいと思いますので
51:01
よろしくお願いいたします
ぜひ番組フォローと
お機嫌が乗っていれば感想など送っていただけると
泣くぼうドーナツ
食べてみました
私はあんこ大好きです
あんこしか認めてないって人もいれば
認めてないって人いたらちょっと怖いけどね
聞きたいじゃんどのくらい認めてないのか
美味しいあんこ
おスイーツの場所とかで
教えていただけたらなと思いますけども
よろしくお願いいたします
では以上
良いお年を
ありがとうございました
