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メールを頂いてます。キッチンドリンカーということでね。6月12日に頂きました。
皆さん、こんにちは。Gonsukeです。最近、彼氏が料理人のYouTuberにハマっていて、その人の動画を見て料理を作ってくれます。
有名な料理YouTuberらしく、だいたい動画と同じように作るので美味しいです。
こちらとしても、僕がこんな手を考えなくてもいいので、楽なのでさすがります。
そのYouTuberはお酒を飲みながら料理を作っているそうで、最近は自分もお酒を飲みながら料理を作りたいと言い出しています。
それはあまり反省しないので、辞めるように強く注意をしました。
皆さんは料理は何を参考にしていますか? ちなみに僕はククパッドです。ではまたメールしますね。
今日なんかすごい良いものが出てて。キャンディちゃんの。
そう、僕はプロデューサー。紅葉で買ったやつ。
4割引きで。
そう、僕が2割引きでした。
それでちょっと傷んでるの?
いや、美味しかったよ。
旬出るって言って。
旬出る?
でも出汁が効いててさ、干し椎茸生えてるからすごい良い出汁出てるよね。
これスーパーで買ったやつ。全然良いわ。
自分で本当に煮たの?
いやいや、スーパーで買ってきた。
結局あんたが作ったんかなと思って、まあまあ味わってたの?
紅葉でっていうのが、その素材を紅葉でっていうことをやったってこと?
いや、紅葉で買ってきましてんっていうギャグで、でも本当はちゃんと煮たんですよって意味かなと思って。
全然紅葉。
ちゃんとした煮物作れんねんやと思って感心してたんよ。
全然紅葉。
全然紅葉だよな。だとしたら紅葉だよな。安定の紅葉だよな。
美味しいな。
明日もゲイ。
でも、こんだけ食材揃えて煮物消防ったら大変やから。
結局ね、食材集めてこんだけやろうと思ったら、
いやでもね、足ちょっと痩せたやろ?
食生活を4月から見直したわけですよ、パッシングしてから。
日曜日の夕方にすごい一杯フライパンに入るだけの食材を買ってきて全部炒めるんですよ。
炒めて塩コショウとめんつゆだけで味付けしたんで、
白ワインで蒸してブワーみたいなっていう炒め物を作って、
それをひたすら1週間ずっと作り置きで食べるみたいな生活してるんですけど、そういうのが楽やね。
それは野菜を炒めるからね。
だから、肉は何か買うの。豚肉か鶏肉、野菜を買って、
あと茄子とか、きのこ、きのこいっぱい入れてとかね。
全部一食単にバーっと。
全部バーっと茹でて煮て、それを1週間食べ続けるみたいな朝ごはん。
そんなのが楽やね。
朝だけね、毎朝ね。
ジップロックに入れてね。
やっぱり作り置き大事やな、思ってね。
やっぱり料理上手の人って、みんな常備祭っていうか、
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日曜日に作っておいて、2,3種類。
それを何なら朝と昼ごはんの弁当に持っていくとか言うやんか。
あれでも、それいいなと思ってね。日曜日にいいんで。
しかも料理とするって、結構ストレス解消になるから。
料理はね、でもすごい解消になる。
僕がここでお勧めしたいのがあります。
あら、あら、低温調理?
いや、シンクパック。
ズリ?
え?
シンクパック。
だから?
これ?
もう、しんどい。
いや、気になってたのよ、このテーブルの端にさ。
もう、びっくりするぐらい太った、あそこさんがさ。
今日さ、ちょっと心配になるレベルよ。
わかった、常備祭を作って、小分けにしてシンクパックにする。
シンクパックにして、冷凍するなりして。
これ何なの?コストコのやつとかな?
コストコのやつ。
冷凍のやつ?
冷凍じゃない、この、ほら。
コストコ、ほら。
でかいですもんね。
2リットルぐらいのやつで売ってるやんか、2000円ぐらいで。ポテトチとかこういうの。
コストコにさ、あるシンクパック。
あんねんけど、あれは使いにくい。
あれはあんまり評判よくない。
よくないんだけど、これは違うのよ。
どこのやつ?教えて。
Amazonでやってるやつがあんのよ。
それはフードシリーズだったら調べたら出てくる。これがやっぱり最近ヒット、僕の。
で、シルモンも。
あ、いけるんですか。
もうリアルにうちのお店こういうの買おうと思ってたから。
あ、でもこれ買い?絶対いいから。
これ高くない?2万ぐらいちゃうの?
高くない。2万もせん。1万ぐらい。1万ちょっとで。
袋もいろんなサイズがあんのよ。
サイズいっぱいありそうですもんね。
これちっちゃいサイズだし、これで閉じて。
これはちょっと残してるんですか?わざと。
わざと残してる。
全部割れるから。
これいい。
これね、ぜひ作り置きするんやったら。
俺もカレーとか作って全部パックしたらいい。
米とかもパックしておいたら虫つかへんし。
めっちゃいいやん。
真空パックはね、ぜひおすすめした。2020年。
2020年、あそこがおすすめすぎる。
これで胸肉とかパックして、ちょっと塩麹とかまぶしてからパックしておく。
冷凍しておくんや。
切りむいたら湯煎する。
低温蒸気ね。
60度で2時間くらい。
ふわふわ。
美味しいよな。
美味しいけども。
好きやな、低温蒸気。
でもちゃんとやってますよね。
ちゃんと何か使ってるもんね。
これな。
こういうの好きやね、俺。
知ってる意味わかる?
このシャーってなって、商品化するのって、
すごい精神統一なんだよ。
だからあれも好きなんでしょ?
ラミネートとかも。
ラミネートはわかる。
昨日ラミネートしたんやけど。
そうなら無心で、わーってこそい買ってきた袋を、
無心でこうやってパックしていって、
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出来上がったらすっごい癒されるね。
わかるかも。
僕もラミネートとか作って、何枚かね、できるじゃないですか。
好きやわ、そんな。
自分の写真やるの?
自分の写真やるわけないでしょ。
明日もゲイ!
リールを頂きました。
6月16日。
昨日頂いたね。
ちょっと募集かけたら、ありがたいことに頂きました。
明日もゲイの皆様、こんにちは。
オタツです。
最新話も聞いてるの忘れてた。
DATMOの話とかそうだな。
DATMOやったっけ?
カフェオレをさらにミルクで割ったぐらいの色が、
理想でそう言うて。
言うてたな。
ちくみもんなね。
ちょっと見せてみ?
お前のちくみ見せてみ?
めっちゃ綺麗やんすよ。
ピンクのな。
ちょっとメール読んでみて。
先日はお便りを読んで頂きありがとうございました。
お店のことなどでとても嬉しかったです。
ありがとうございます。
今回のお題にありました、私2020年後半、
自粛明けにしたいことにつきまして、
最近漫画にハマっているので、
過去の名作から新しい作品までたくさん読みまくりたいと思っています。
流行にうとい私ですが、
鬼滅の刃も最新刊まで読みました。
今年の前半はコロナを含めて気がめいることが多かったので、
後半はポジティブに何事も楽しむ姿勢でいきたいと思っております。
そこでお三方にお聞きしたいのですが、
元気がなくなったり落ち込んだりした時にすることや、
聴いたりする音楽などありますか?
もしありましたらぜひ教えてください。
今後も暑い日が続きそうですが、
熱中症などに気をつけてくれる方もご自愛ください。
次回の配信も楽しみにしております。
それではまた後ほど。
ありがとうございます。
自粛明けにしたいこと。
なんか2人の番組すごい最近キャラが出てきててさ、楽しい。
ちょうど、小田さんが東京を滞在している。
で、もう1人のマーヤさん。
マーヤさん。
そうだ、マーヤさん。
マーヤちね。
あんたのその顔。
あんたのその顔。
ほんまに。
音声役なんてさ、許されると思う? その顔。
マーヤさんは色々と料理もされるみたいな感じで、
なかなか一度は出来終わりしたいなと思うんですけど。
そうです、関西です。
マーヤち年近そう。
30後半くらいじゃないですかね。
でも、いろいろこういう同年代くらいのポテキャスターが出てきて、楽しいなと思うんですけど。
何やったっけ?
コロナ、何事も楽しみにしていていきたいと思うので、そこでお三方にお聞きしたいのですが、
落ち込んだりした時、元気がない時にすること、聴いたりする音楽など。
でも、あんたすごい基本音楽やろ? 結構気分によって。
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今何聴いてるんですか?
元々ずっと聴いてる音楽とか、今はアップルで100位のやつ出てるじゃないですか。
ヒットシャツあるね。
僕もあれ聴いてたんですけど。
ずっと上から聴いてます。
気がめいた時にすることって、僕は食べることが基本なので、どうしても料理作ったりとかしちゃいますかね。
気がめいた時はどことんメールかな。
何もしないかも。
でも意外とコロナの影響で割とアンテナがすごい感度高い人って悲しいニュースも多いやん。
アメリカの方のニュースとかをキャッチしてるからね。
本当にもうえらいことやから。
アメリカはそこまで行くとはね。
そもそもね、気がめいることってあります?
あるよ。
ある?
しょっちゅう?
え、どゆこと?
何々?
何の話をしてんの?
気がめいることあるよ、そりゃ。
どれぐらいの、あれがわかんない。
レベルが。
もう1日何も手につかんぐらい気がめいるとか。
それはないわ。
でしょ?
あ、やってしまったぐらいの気がめいるってことはあるんですけど。
もうほんまに、これなんもできへんわみたいなのは、もう何年もないんですよね。
それね、俺最近思うねんけど、この間ね、
古窯が奥に並んでます。
僕が店に入ってるときのお客さんが来てました。
あーっつって。
あーっつって言うて。
ま、いい例だけど。
えらい太って言うて。
わわ言うてます。
もう20年間変わらない。
変わらへんわよ。
通してるわけ。
変わらへんよ。
要するにね、生き残った人って図太いんよ。
今ね、メイランって言うとてん。
図太い。
生き残ってんねん。
やっぱり40過ぎて生き残ってる人はね、
そうそうへこまへん。
へこまへんっていうか、3日へこんでるから。
うち、割と何らか飲食もやってるし、洋服屋もやってるけど、
いろんな人とはまだ出会える場なわけよ。
この人、昔会ったことあるな、みたいな人とかでもばっかり会えたりするわけ。
やっぱり表舞台から聞いた人ともたくさん会えるから聞くと、
やっぱめいってるわ。
明日もゲイ!
おねー。
ほんまに一緒やね。
僕らも一緒やね。
まだやっとこ。
10年目頑張ろうって言ってるっていう時点で、幸せなタイプ。
多分インスタとか見てても、またこいつ会えた。
あの手、この手やな、こいつって絶対思われてるもん。
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女装するか、見せ子やっとるか、何とかしとけよ、お前みたいな。
ええ悪いじゃないねんけど、やっぱりこういうことなんやな。
そういうことよ、ほんとに。
キャンディーはキャンディーやしな。
めいることがないもんだって、別に。
図太いもん、あんた。
若い時にはめいてたんやと思うんだけど。
へこむことはあるんですよ。
かすり傷やな。
やってもたなーとか、次は気をつけなあかんなーぐらいなんすよ。
あんた、すごいヒロキにおるやん。
そうなんですよ。
なんて言うたかって、あの人が言うたからやろ。
だって逆入れしてるもんよ。
受け入れはしてないけど。
逆入れ界のプリンスだもん。
受け入れはちゃんと受け入れるかどうか。
でもあれやな、やっぱり持ってるもんが強いんよね。
明日もゲイ!
僕も含め、このメンツは生き残ってきたタイプやからさ。
明日もゲイも割と繊細な面もあるのよ。
いや、だから、去年繊細やったのは20年前やと思うねん。
たぶん、一人会の時も喋ったけど、
本当に広木さんに負けないくらい、同じくらいセンシティブだったんだよ。
そのセンシティブを、たぶんあの子もそうだと思うけど、乗り越え思ったら、
とんでもない熱量の図太さを身につけないといけなくなると、
結果的に変なモンスターみたいなんだよ。
ああ、そうかも。
本当に。
でも、なんやかんや言うるけどな、
人を傷つけて生き残ったもん、ガチやと思うんだ。
傷つき引きつけあって、生きていったらええと思うねん。
だから、それでやっていこうっていう話かな。
今まですごいこといろいろ起きてきてるかな。
こんなことがあるみたいな。
だいたいだって、あんなに警察だたんになってるけど、少ないもんな。
ほんまやな。
なってない。
警察呼んで呼ばれて呼んで呼ばれて呼ばれて呼んで呼ばれて。
こないだもん、一個あったんすよ。
また?
いやいや、これは僕が悪いんじゃないですよ。
いつもやねん。いつも言うで、それ。
僕は悪ないですって、いつも言うけど。
今から聞くことには、それは向こうが悪いってなるんですけどね。
僕が仕事から帰ってきたらね、駐車場の入り口のところに車が停まってるんですよ。
ああ、この顔はあかん。この顔は。
駐車場の前に停めてるんですよ。入られへんでしょ。
結構クラクション鳴らしても出てこないんですよ。もう警察呼ぶしかないじゃないですか。
呼んだって話。
呼んだ?
入られへんねんけどって。
これはちょっとね、駐車場に入るのに。
結局、それは出てきたの?見つかったの?
これは見つからず。
じゃあ、もうそのまま。
もう駐金だけ取って、もうこれ以上はできないって言うから。
ここで駐金取られたら、もう二度とせんへんやろうよって。
でも兵庫県警も、あれやねん。またその他か言うんで。またやよって。
それもなかなか立つことがあってね。呼んだんですよ。
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逆の方から入ってこれるんですよ、駐車場ね。
待っときますと言うから。もう無理したら入れるから。逆から入るから。
とにかく来て、ちょっと横なりしてくれ。
もうそちら連絡なくていいですか?って言うから、まあいいってなくていいから、もう何とかしてくれって。
で、僕も車止めて家帰ったんですよ。
20分後ぐらいに、まあそろそろ行けるやろうってパッと見て、まだ警察も来てないですよ。
はあ?思って。もう一回警察に電話して。
え、何分かかるのこれ?
え、待っといたらすぐ来るんか?って言ったんですよ。
いや、もう今すぐ行きます。
だから、僕は心は思ったから、まあいつでもええわぐらいの感じなんですよ、警察も。
まさこさん、これたぶん使われへんよ。
どうする?
いや、ほんまにでも。
ほんまに使われへん。
やっぱりね、こう、生であったようなキャンディー節ってきついな。
オンラインぐらいでええわ、その話。なんかほんまに。
ああ?思ってね。
空気感が、その代のなんかもうすごい。
いやいや、え、何これ?待っとったらすぐ来るのに。
いや、その話言うた時には表現形不憫やなって聞いとったよ。
でも、そこでまたやかったんや思ったら。
いや、やかってはないよ。ちょっと聞いただけ。
あ、待ってたらすぐ来るんですねって。
あの、おらんかったらもう適当に後回しなんすねって一応言うたら、もう今すぐ行きますって言って。
言い方よ。ネッチョリ。ネッチョリ。
どうなってもないよ、一応ね。
うーん。
警察にどなるってないかい。
どならないやからが一番きついってあんた自分でわかってるやろ。
明日もゲイ。
僕らはね、でもできるだけあんまり日本語の歌詞を聞かないようにしてる。
なんかやっぱり朝とかによく音楽は聞くんですけど、やっぱそれを、なんかちょっと悲しい曲の歌詞とか聞くとやっぱもうごちんうくから。
もうとにかくこうなんていうの、前奏がテンション上がる曲を聞いて。
メロディーでテンション上がる曲を聞くっていうのはすごい良いかも。
そう、それが良い。
あとはとにかくね、ゲイソー・ワットのくだらない、もうほんとに、一番くだらないのは、元気がない時に聞くやつはウクレレマンダノカのやつ。
あのね、14分間の一番くだらん短さがね、一番いいんですよ。あれ5、6話前ぐらいのやつをね。
あんな楽しい回なかったよ。
あのね、今日2回聞いたのよ、あの回。行きと帰りに聞いたのよ。
あんな楽しい回ないでしょ、でもね。あんな元気でいる回ないでしょ。
なんかゲイソー・ワットの良さっていうのはね、やっぱそこやと思う。
なんかそのなんていうの、もう一切なんも残らへんけど、何回聞いても、「ああ、またこのくだり。ああ、これ良いよ。」というぐらいの感じかな。
なんか神経気なんですよ。
そうなの?神経気ぐらい、鉄板でいける笑いが思ってらっしゃるかどうか。
あるでしょ。
ある?
ありますよ、そんなの。
なんかこう、また、「えぇーっ!」っていうぐらいじゃん。
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警察ネタもそうでしょ。
あのね、ほとんどオンラインに載ってないから、それ。
その朝子さんの苦笑いで切られてるから。
だって、使わねえからね、警察ネタって。
もうなんか、でもその車がどっかへん話って、違う話で、前も言うとんだよね。
なんか実家の前に車があって。
そうね、殴らせて警察呼んで。
女本とか居て、やかんて、こういうのって、そんなのばっかり言うやん。
あれはまた別。
別やけど、ほぼ同じエピソードやね、でも。
なんか、そうかな。
すごいあれなのね、天ヶ崎の園田周辺の警察の稼働率ってすごいなのね。
すごいと思いますよ。
ガリガリやって、みんな。働きすぎて。
もうなあ。
手当て欲しい。
だから後回しにする。
天ヶ崎、手当て欲しいってなってんのよ。
後回しにするんすよ、だから。
余計電話されるんすよ。後回しなの、これ。
たつさんも、新しいことにチャレンジするってことで、
今度、コロナも解除されたし、
2人で天ヶ崎のディープなところに行くっていう体験をしていただいて。
いいかも。
でも今度はぜひ一回コラボしたいですよね。
ぜひね、お願いしましょう。
オンラインでもいいしね、コラボ。
そうですね。
ちょっとだから、テイストを合わせてほしいね。
え?
こっちは合わせに行く?
いやいや、その時はまたおらんかと思って。
ごめんけど。
この間ね、5人に会って分かって、
5人の時はあんたはいらんなって。
いや、僕がおったからあれば。
あんただって、とにかく予定前に絡むっていうことしかやってなかったから。
うん。
