00:00
今日はですね、夏季休暇が明けて、今日から仕事という方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、僕もですね、今日から仕事になってまして、今日から仕事でした。
夏休みというか夏季休暇がお盆としてあったんですが、その間に、そうですね、台風が関西近辺を横断してとか縦断してという形もありましたが、
ちょっといろいろとあったなという感じで、あっという間に夏季休暇も終わったという印象です。
でですね、ちょっと今日喉の調子があまり良くはないんですが、ちょっと風邪気味ですが、前回の配信が8月の12日というのをさっき見て、9日ぶりの配信ということで、少し撮ろうかと思います。
今日ちょっと紹介しようかなと思っているのが、カレー屋さん、カレーチェーン店ですかね、ここ市というカレー屋さんがあると思いますが、
そちらのですね、創業者のですね、棟嗣徳二さんという方がいらっしゃいまして、そちらの方のですね、棟嗣さんのことを夏休みに入る前か入ってぐらいに知ったんですけど、
棟嗣さんがですね、YouTubeとかそういうところで、講演会の模様とか、少しインタビューを受けている内容とかを聞いたりしたんですけど、
それで、お人柄がとてもいいなと思ったのと、続ける力っていうのを継続するっていう力っていうところですね、が素敵だなと思って、最近ちょっとウォッチし始めました。
でですね、ここ市はですね、僕もカレーチェーンの中では割と好きで、たまに行ってたりするんですけど、創業者のことは棟嗣さんのことは実はあまり知らなくてですね、
03:14
ここ市というカレーチェーン店ということで行ってたっていう形なんですけど、棟嗣さんのですね、語られている声とかですね、あと僕が感じた印象とかっていうのがとても素敵だなというふうに思ってですね、
なおさらちょっとここ市が好きになってきましたね。
で、ここ市っていうのはカレー屋さんから始まったもんだと思ってたのが、実は元々は喫茶店から始まったというところのエピソードとかですね、結構昔の話をされている動画とかも見たんですが、
何て言うんでしょうね、本当に毎日朝早く4時、5時ぐらいに、4時ぐらいに起きられているようなんですけど、そういったお話を聞いたりとか、そうやってその続けるって本当にすごいなということを感じました。
それから繰り返しになりますけど、やっぱり人柄がすごくいいなというところをですね、この方の創業されたカレー屋さん、お店だったら行きたいなって思いましたね。
なおさらお話聞いて思ったんですけど、ちょっと思ったのがやはりその創業した方のですね、人柄とか考え方とかですね、っていうのがやはりお店のファンを増やす意味でもとても大切なのかなということを感じました。
単においしいことはもちろんなんですけど、おいしいこと以上にですね、その創業者の方が素敵だとかっていうところですね、やっぱり重要なんだなということをちょっと思いましたね。
そんなことをちょっとカレー屋さんのここ一の創業者、宗津さんの語りを聞いてちょっと思ったのが最近ちょっと響いていることだったりします。
06:03
興味ある方いればですね、YouTubeとかで検索してもらえれば動画がたくさん上がってますし、あと僕も今日本が届いたんですけど3冊ほど宗津さんの本を買ってみました。
本当に久々本を買ったんですが、ちょっとじっくり考え方とかっていうのを見たいなと思って買ってみました。
そんな感じでですね、今日言いたかったのはお店をするにしろですね、何をするにしろやはりそれを始めた人の気持ちだったりお人柄だったり考え方だったり生き方だったりみたいなところってやっぱりお客さんにとっても
それがですね、響くんだなっていうことを感じました。
多分ですけど、その響くのも人柄、考え方も影響するかと思うんですけど、長く続けるっていうことがやはり大切なのかなっていうことを感じましたので、
僕もですね、ちょっとこのラジオ、夏休み期間中は空いてましたが、ラジオを含めてですね、いろんな活動を続けていければなと思っています。
ということで、ココイチというカレー屋さんの創業者の方の紹介と、あとはその胸継さんについて感じたことなどを紹介しました。ありがとうございました。
