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2022-03-12 16:25

838 寿司屋の真実 〜納豆は腐らない〜

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代用魚、納豆について話しました。

【そさたわ60】肉熟の劇空間
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裏ドングリ
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00:00
おはモーニング どうも夏目です
おはモーニング どうもなるみです
あの大洋魚ってあるじゃないですか 大洋魚
あー大洋魚 今のその言い方は何だろうって感じ
あの寿司とかって 実はマグロって書いてあったらマグロじゃなかったりする
代わりになんか使ってる魚のことねはいはい サーモンとかの代わりも別の魚みたいな
サーモンはにじますかなそうそう あるねっていうのあるじゃないですか
あれって だいたい違うんですよ
マグロって書いてあっても マグロはなんだろ赤マンボウとか
赤マンボウね 有名
そうそう あとなんだっけこれクイズのベタモンにもあったけど
シシャモはカペリンだっけな そうなんだ
そうそう とかとか
で これって結構有名というかもうなんだろう
誰でも知ってることなのかなと思ってたら この前とあるラジオを聞いてたら
へーそうなの知らなかった 大変って言ってたんですよ
これってそんなに知らないことなの なんか
やっぱねー ちゃんとした寿司はまだしもう
海底寿司はもうほとんど大洋魚だよね そうそうそう
まあでも味わかんないぐらいまで言ってるから いいと思うけどね
良い悪いとかじゃないんだけど別に
ね 白身系ってあのナイルパーチで 僕ナイルパーチ釣りに行きましたもん
アフリカで釣りましたもん
わりとね 怪しげな魚を普通に来てるよね
日本の名前つけられてね そうそう
まあそれがいいのかっていうのはなんか まあまあまあよくわかんないけど
わからず食って100円とかで美味しいって なったら全然いいでしょ
ね うん
そう なので実は
僕は結構大洋魚ってもうめちゃくちゃ 当たり前のことだと思ってたんですけど
当たり前だと思っていることが当たり前 じゃない人にとっては当たり前じゃない
っていうこともあるんだなーっていうのをね 最近ちょっと学びましたね
まあでも 普通の立ち食い寿司とか海底寿司食べてる魚が
本気でこれが鮭とかマグロだと思ってる人は ちょっと幸せもんですよね
ふふふふふふ いやいい意味でね
おおいい意味で うん
だから思えたらいいじゃんっていう うん
それをさこれは大洋魚なんだよみたいに いうやつの方がちょっとあれでしょ
やっぱり うん野暮でしょ
そっか 美味しいからね
いやうまきゃいいのよ 塩皮とかも千倍美味しいからね
塩皮は何だったっけなぁ お氷とかかななんだろう
結構ね違いますからね そうだねー
あとねー寿司は 自分でスーパー行って切り身を買って握った方が
うまいよ絶対 これ何度も言うけど
もうねわさびの量とか自分の好みで できますからね そうそうそうそうなのよ
03:01
で一貫握ったそばから食うって一番うまいからさ
もう何度も言っちゃってますけどね そうなのでここからは
意外とそうなの 知らなかったプチトリビアのコーナーでございます
お寿司のネタは本当はマグロじゃないと 赤マンボウですねマグロとかはね
あともう一つ牛乳だと思って飲んでいたら 乳飲料
や加工乳 表示の問題ね
表示の問題っていうかもうあれ種類が違うからな そうそう種類の問題だよねなんか
わかんないじゃん低脂肪乳とか色々あるじゃん あれ難しいよね
うんまぁなんだっけな その牛乳の中における乳脂肪分だったか
細菌数だったかなんかが一定以上だとこうです みたいなのビールみたいなもんですよね
あーそうね それもとあるラジオ聞いてたら
えー牛乳じゃないの牛乳じゃないのがある っていう話をしてて
いいじゃん別に なので牛乳だと思って飲んでいるものの裏を見てみると
実は牛乳と加工乳と乳飲料の3つの種類があります っていうのが意外とみんなが知ってるか知らないかわかんない
プチトリビアです でもさぁ牛乳だと思ったものが牛乳じゃなくても別にいいと思うんだよね
味違くない? ポッドキャストだと思ったものがさ
確かにポッドキャストとボイシーの違いとかわかんないしね わかんないじゃん
え?俺が聞いてるのはポッドキャストじゃなくてボイシーだったの?ってなるじゃん
なる その時にじゃあどういう声かければいいかっていうと
プークスクス知らなかったの?わーい松菜までの恥 塩まいてく塩
楽しきゃいいじゃんってなるじゃないですか その内容が
だから牛乳だと思ったものが美味しきゃいいんだよね
あとね僕も言っていいですか コンビニでアイスを買うじゃん
あれね3つあるんですよ種類が まずラクトアイス
アイスミルクアイスクリーム3つあるんですよ これ全部違いますからね
例えばガリガリ君とかさ ハーゲンダッツとかさ
アイスあるでしょ 全く種類違うんだよね
あとあれもない?なんだっけ評価 評価もあるね
それってそれこそ入院料だからなんかの種類の量の多さでしょ
別々だしやっぱもう 年取るとラクトアイスきついなってなるんだよね
ジャンキーなのがラクトアイス
それよりジャンキーなのが評価じゃない?氷のお菓子じゃない?
その辺は好みなのかな分かんないけどね
分かるわでも ラクトアイスってやっぱいかにもなんだろう
氷に味つけましたみたいな そうそうそうそう
味なんだよ そうそう
06:00
味を売ってるのよラクトアイスは完全に そうそう
味っつうかもう匂いかな もう分かんないけど
氷に味と匂いつけましたっていうのがラクトアイスだね そう
ラクトアイスって名前のラクじゃないですよあれは
てね? お?てね?
やっぱりなんか今日はいいアイス食べたいな時は
アイスクリームっていう風に 成分に書いてあるもの買った方が
うん ちょっとハッピーな気持ちになりますね
まそっか 何だろうな
まあ種類違いますからね ただそれもまあ思い込みなんだよな
お? はいそんな感じでね
あるよね色々ね あと何だろうなぁそうやって言われて
えーってなるの あー塩?
塩? の賞味期限
ないのよ 無期限
塩に賞味期限ないの? ないよ無期限だよ
それは別にいいんじゃん なきゃないで
えー塩って賞味期限ないのって人もいるかもよ
あとさー 元バズフィードの
鹿島さんっているじゃん 鹿島由依さん?
賞味期限ない あの人賞味期限はないけど
過ぎてる? 過ぎてるそういう話じゃない
怒られんぞ やめろよバカヤロー 元バズフィードスラックで怒られんぞ
ここだけ切り抜かれんぞ 切り抜きやめろよ
ヤムシとこの間さツイートしたんだけど
なんかお父さんが納豆に賞味期限はないって言い張って
昔の納豆を食うみたいなツイートしててさ
納豆なんてめちゃくちゃ短期の賞味期限じゃない?
でありえないって言ったんだよね鹿島さんはね
でそれを見ながら俺思ったのは
俺も納豆に賞味期限ないと思ってたんだよね
へー だって納豆ってずっと粘れば腐ってるからさ
そっから先はもういつでもいいじゃんって思わない?
あー もしかしたらあれかもね
消費期限はないけど賞味期限はあるみたいな感じなのかもね
そういう言葉遊び問題じゃないんだよ
言葉遊びっていうかでもあれじゃない?
味が変わるよの期限が賞味期限で
食ったら死ぬよが賞味期限でしょ?
どっちもなくない?納豆
いやいや賞味期限 納豆なんて賞味期限
味変わんないよ だっていつも納豆の味してるでしょ
納豆の賞味期限とか結構短期よ
1週間以内よ
いやでも発酵食品は全部気持ちの問題だと思うよ
なるほどね
うん
はいはい
僕そうだ最近すげー意外だったのが
醤油 冷蔵保存なの知ってます?
知ってるよ
でも定食屋とかそこら中で卓上に置いてあるじゃん
醤油について俺ちょっと詳しいから言っていい?
うん あれダメ
僕後ろ表記見たらさ
いや醤油は絶対冷蔵だし
しかもなぜ冷蔵庫はいいかっていうと
そもそも光に弱いんだよね醤油って
09:00
暗所でって書いてあるね
暗所でしょ
日当たり絶対ダメなんだよ
ラーメン屋ラーメン屋
そうだから透明の醤油さしに醤油が入って
1日中外に出るっていうのは絶対ダメなんだよね
ただしくはラーメン屋とかでさ
醤油がテーブルあるじゃん
ああいうのは本当ダメで
その度ごとにちっちゃい小皿に醤油を出すべきなのよ
うんうん 寿司みたいなね
そうそうそうそう
だから醤油買うときに一番いいのは
あの真空パックのちょっとピュッて入れる醤油
あれが一番いいよね
あれは多分そういう 冷蔵庫に入れておくやつ
あれわざとね新鮮さを保つために
そうそうそうそうそうなのよ
酸化しないように空気入らないように作ってるんでしょ
だから醤油さしっていう存在自体いらないし
醤油はマジで細かく買った方がいいよね
そうなのよ
でもめちゃくちゃない
そこら中に置いてない
だから本当にもったいないよね
醤油をああやってさ
でっかいペットボトルで買ってさ
チキッチのシャトル置いといてさ
透明の醤油さしに入れておいてさ
常にダイニングテーブル置いてあるっていう
大体の日本の食卓そうじゃない
全く味が分かってない
ってことはやっぱあの
発酵食品の気持ちの問題っていうのあってんのかもね
あってんのよだから
僕は醤油は絶対に冷蔵庫に入れて
真空パックも買うけど
納豆は数ヶ月はいけるなと思ってるね
あとね冷蔵庫使い方結構難しくて
扉結構開けるじゃん何度も
ドア部分って温度が結構上がっちゃうんだよね
で、よく牛乳って冷蔵庫だ部分入れる人多いけど
あそこは温度が上がり下がりするから
あんまあそこ行かない方がいいとかね
いやいや蓋開けたやつ
そこ以外閉まるとこねえし
横にする?
横にできます
できません
口開いちゃってます
最近さ
あの牛乳の蓋もさ
こうやってビリッて開けて
ギュッてやるやつあるじゃん普段普通のやつ
ちょっとさあの言葉で言ってよ
普通のやつよあの
ピュッて出るやつあるじゃん注ぐところが
いわゆる牛乳パックなんだけど
なるみさんさ画面外の手でやるからさ
それ俺にも言えてない
どういうこと牛乳パックあの
いわゆる牛乳パックよ
開いて
谷折山折りみたいな
そうそうあれあれあれじゃないですか
でも今なんかペットボトルみたいに
明治美味しい牛乳とかはスクリューキャップになってる
スクリューキャップあるじゃん
スクリューキャップにした方がいいよね
あれなんないのってなんか多分いくつか理由があったり
そっちの方が安かったりするんだろうな
できればスクリューキャップにして
奥に置いた方がいいと思うけどね
うんでもだから一回飲んじゃったらさ
あまあスクリューキャップならできるか
できるできる全然
確かに確かに
僕は基本スクリューキャップで買ってるね
うんうん
あのドアのとこ置きたくないからさ
アイスクリームって賞味期限ないんですよ
12:00
そうないよだって冷凍してるから
知ってる?何%知ってる?これ
日本人日本人何%知ってる?
40%くらい
アイスクリームをさ
うわもうこれ賞味期限過ぎたら捨てるってことは一回もなかったんだよね
納豆は僕今までとんでもない数を捨ててきてるね
マジでそれはマジでもったいないし
100個以上捨ててる
あのね納豆はウイスキーに近いね
寝返した方が美味しい
はははははは
もう分かった分かった
いやまってこれは
好みの問題だねはいはい
個人的にやってね
ふんふん
うん真似しないでね
うん
醤油の大使みたいなのはあずみしんいちろうがなってますね
確か醤油めちゃくちゃ詳しいんですよ
うん聞いてるとすごい
ペットボトルの水って賞味期限ありますよね
未開封だとはないでしょ
あるあるあるあるあるよだって僕
こう何避難リュックみたいなの持ってるんですけど
そこにある水定期的に捨ててるもん
それさ捨てて買い直してもらった方が儲かるからじゃないの
あーそういうこと
なんか賞味期限ないものまとめたいよね
ないもの長いもの
うん
の2つは知りたいかな
うん
ぜひねこれ聞いてる方はハッシュタグログウェーブで
賞味期限ないもの長いもの教えてほしい
そのハッシュタグ興味ある
まあちょっと知りたい
ちょっと知りたいじゃん
それさハッシュタグ
意外なものね
なるほどね
ハッシュタグっていうかなんかあの
Googleドライブのリンク貼っとくから
書いといてほしい
もうスプレッドシート用意しておくから
みんな聞こえてほしいね
僕あずみしんちろうのラジオ聞いてたら
羊羹
羊羹
はいはい羊羹
甘いやつ
あれも賞味期限めちゃくちゃ長いらしい
マジで
めちゃくちゃ長いらしい
あれ腐らないんだ
そう本気出すと10年とかもそういうレベルで
梅干しとかってさ
もう塩分すごい入れて干してるから
中の水分消えてめちゃめちゃ長いもん吸っていいよね
うん
だから要は雑菌が入んなかったらいいよってことですよね
うん
いやー
それってね意外と
みんな知ってる知らないみたいなのがね
こういうさ割と
これはいつでも食えるみたいな
食い手からの情報を思いつきで喋っていいのかね
えっと
我々の個人の主観で喋っております
個人は納豆いかにも食うんだけど
皆さんは是非ね表示の賞味期限をね
守ってほしいし
うん
無理はしないでほしいですね
分からなかったら専門家を訪ねてください
エクスキューズ入れた
僕の友達で31アイスクリームで働いた人いるんですけど
賞味期限ないって言ってたんだよね
うんうん
なんかそういうのねまとめて知りたいですね
うん
それさ本気出した
これなるみさんの領域にできそうかも
一人暮らしでおすすめ
冷蔵庫の中身は全て賞味期限がないグッズって言って
15:03
ずっと保存できるシリーズ
それさそもそも冷蔵庫いらないものシリーズやったらいいよね
あー常温保存可能
そうそうそう江戸時代みたいなもの
確かに
だって梅干しとかみたいななんか一切常温でいけるものだったら
梅干しって常温でいけんの?
知らないですよ知らないですよ
なんか常温保存できる食べ物まとめ欲しくないですか
欲しい
そういう賞味期限いらないシリーズで作りましたとか
それで暮らしていけば外食しまくって
3年に1回お腹が空いた時に食べましょうとかそういうのができるので
そうそうそうそう
いやいやいや
これをね僕たちが話してるのを
うまく切り抜いていいので
これを切り抜いて変な風に使っちゃダメだよ
フェイクニュースに使っちゃダメだけど切り抜いて
ドングリーフェムで言ってたんだけどさ
洋館って賞味期限長いらしいよほらデュルルルル
変な使い方じゃないかよそれ
今回最も切り抜いたリスクがある回だったね
全て専門家の指示に従い
用法用量を守って正しく賞味期限とか
ちゃんと裏の表示をちゃんと見てください
はい
ご視聴ありがとうございました
16:25

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