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2021-03-05 06:46

3-5 嬉しかった事・悲しかった事 #40

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飲食店は今本当に大変なので応援したい気持ちと、接客って本当に大切なんだなって思った一日でした。

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#スタエフ
#美味しいエスプレッソが飲みたい




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00:06
はい、みなさんおはようございます。常に挑戦する気持ちを忘れないように、挑戦者のだいきです。
今日は3月の何日だっけ、5日金曜日の朝の7時半ですね。 はい、今日も今ランニングから今帰ってきたところです。
緊急事態宣言に入ってから、ランニングとダイエットを始めて、後半80キロぐらいからスタートしたダイエットなんですけども、
やっと73キロ台に入ってきました。残りはあと3キロなんで、頑張ります。
緊急事態宣言って言ったんですけど、なんか緊急事態宣言もまた伸びそうですね。2週間程度。
今私がいるのが東京都なんですけど、 仕事場が川崎市に入ったところなので、1都3県はどうも伸びそうな気配なので、
多分というか、ほぼ確定で伸びると思うので、もう2週間ぐらい今の生活が続きそうですね。
皆さんの生活はどうでしょうか。もう1都3県以外は解除されたので、ある程度通常通りに戻っているのかもしれないんですけどね。
話が急に変わるんですけど、昨日なんですけど、家の側、隣駅ぐらいのところまでバイクを飛ばして行って、
買いたかったものがあったんですよね。家で部屋着で着るスウェットがちょっとボロボロになってたんで、いい加減買わなきゃなーなんて思って、
近くのユニクロがあるのは知ってたので、そこに買いに行こうと思って、ユニクロでスウェットを買ってたんですよ。
そしたら、隣のビルの隣に美味しそうなエスプレッソが飲めそうなイタリアンを見つけて、
あっ、これ美味しいエスプレッソが久々に飲めるかなと思ったんですよね。 僕もともとコーヒー好きというかエスプレッソ好きなんで、
というのも昔20代の頃イタリアに1年間行ってたことがあって、 その時に毎朝やっぱり職場に行くと必ずシェフが
エスプレッソなのかって言われて、苦いのをその当時はまだ我慢しながらグイッて飲んで、
イタリアの人ってエスプレッソ1杯にお砂糖1本丸々入れるんですよね。 最後にその残った溶けきってないお砂糖が下に溜まっているのを
ティースプーンですくってシェフが美味しそうに飲んでるの、 飲んでるというか舐めてるのを見て、
イタリア人ってこういう人たちなんだろうなぁ、 なんかそんな風に思った覚えがあるんですけど、
20代の中間頃イタリアに1年行ってたこともあって、 結構日本に帰ってきても美味しいエスプレッソは飲みたいなって思う時が多いんですよね。
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なかなか美味しいエスプレッソをサクッと飲めるお店って日本はやっぱり少ないんで、 普通のスタバみたいなカフェタイプは多いんですけど、
ちょっと酔ってエスプレッソ食いって飲んで、 じゃっていけるようなお店ってあまりないので、
これはちょっと美味しそうだなって思って、 いいとこ見つけたって思って結構喜んで入ったんですよね。
なんですけど、そこで今日のお題というか、 今日のお題が嬉しかったことと悲しかったことになっているんですが、
正直ね、そこのお店雰囲気はすごい良いんですよ。 ザ・イタリアン、イタリアっていう感じで、カフェが飲めるし、パスタもちょっと美味しそうだな、 食べたいなって思うようなお店だったんですけど、
入った直後に天使の方の顔を見た時に、 これからちょっと悲しかったことなんですけど、 すっごい不機嫌そうな顔で私のことを見てくるんですよね。
え、なんで来たの?っていうそういう感じの顔をされて、 わかんないですよ。
天使の方がどういう意図でそういう顔をしたのか、 僕にはそれはわからないことではあるんですが、 すっごい不機嫌そうな顔でオーダーを取りに来て、
メニュー表も中箱を投げられるような感じで、 こんな感じって置いてかれて、
僕としてはね、今後もこの近田だったら歩いても来れるし、 ちょっと来れば美味しいエスプレッソが飲めるお店が見つかったっていうことであれば、
すごい楽しみに生活ができるなって内緒を思ってはいたんですが、 正直なところを言うと多分、
よほどのことがないともう行かないかなってちょっと思っちゃったんですよね。 すごい楽しみに、一瞬ですけど楽しみにしたところだったので、すごい悲しいなーって思っちゃったんですよね。
なんでこんな話をしたのかというと、僕も今日から週末だけの営業ですけど、 お店で仕事があるので、
3日間、 近道日の3日間なんですけど、
短い期間ですけどね、そこの間にやっぱり来てくれる方っていうのは常連さんであったり、 楽しみに
僕が焼く焼き鳥だったり、たまに時折出すパスタなんかが食べたいなんて言ってくれる お客さんにやっぱり楽しんでもらえるっていうことをまず前提として仕事をしないといけないな
と思ったので、 今日の朝はこういう話をしてから仕事に行こうかなーなんて思っています。
なのでね、この緊急事態宣言が出てからすごい飲食店どこもきついのはわかってるんですけど、やっぱりこの期間に来てくれるお客さんというのは正直今後も来てくれる可能性がすごい高いお客さんだと思うんです。
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なのでやっぱりそれじゃなくても普段からねお客さんのことを考えてウェルカムという気持ちはやっぱり持って仕事はするべきだとは思うんですが特にこの
緊急事態宣言中に来てくれるお客さんというのはやっぱり もっともっと大事にしなきゃいけないんだなぁなんて思う
今日でした。あ、昨日か。はい、そんなことを思っていました。なので今日もこれから仕事に行ってくると思います。
はい、ということで今日の放送はこの辺で終わりにしようと思います。 よかったらフォローよろしくお願いします。
ツイッターもやってますのでフォローの、あ、よかったら覗きに来てください。それじゃあまたねー
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