#191｜ペットボトルに入れた謎の発酵物体や糠床と常在菌の謎。＜おたより＞

2023年秋頃にいただいた「おたより」シリーズ。パーソナリティの発酵、梅干しやらっきょう、どんぐりの発酵、糠床と常在菌を切り口におしゃべりが弾みます。