#229｜すし創世記となれずし＜すしと酢：5＞

「すし創世記」がテーマのすしと酢シリーズ5回目。発酵ずし、生すし、なれずし、はやすし、鮨や鮓、琵琶湖、乳酸発酵による保存物（漬物的）を切り口におしゃべりが弾みます。

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📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo
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