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こんにちは、カフェ活をアップデートするコミュニティーフューチャーコーヒーを運営しているじんと申します。
今日もカフェ活のアップデートになるような情報発信をしていくのでぜひお聞きください。 ということで今日の本題はですね、エアロプレスについて話していきたいと思います。
エアロプレス知らない方多いと思うので紹介するとですね、 圧力を軽く、まあそんなに高くない圧力なんですけど、圧力をかけてコーヒーを
抽出する器具になっています。写真がですね、僕のツイッターに貼ってあるので コメント欄から
コメント欄、概要欄から飛んでいただけるといいかなと思うんですけど 円柱型の抽出器具になってですね、一番下にペーパーフィルターと粉を詰めてですね
その上からお湯をかけて、上からですね蓋のような 円柱型の蓋のような押し下げる器具
なんて言うでしょう、パーツがあるんですけど、それでですね、こうグーッと お湯を押してコーヒーを抽出するっていう器具になってるんですけど、これがですね
浅入りのコーヒーを入れるのにすごく、僕は重宝していて なんて言うでしょう、いつもは出ない美味しい上質な酸味が出てくるんですよね、このエアロプレスで入れると
なんて言うでしょう、酸味っていうとなんか嫌な印象を持たれる方も多いと思うんですけど エアロプレスで出てくる酸味っていうのはですね
なんかこうすごく酸味なので苦手な方もおられるかと思うんですけど 朝に飲みたいスッキリとした酸味が出やすいんですよね
圧力をかけているから、圧力をかけて 抽出時間も普通のドリップコーヒーよりは少し短くなるので、多分酸が際立ちやすいんだなとは思うんですけど
それにしてもドリップでは出ないこの上質な酸のコーヒーっていうのは 楽しめるのがこのエアロプレスっていう器具になります
今朝はですねこのエアロプレスを使ってアイスコーヒーを作りました アイスコーヒーも朝入りのコーヒーでエアロプレスを使って
アイスコーヒーを入れるとこれもまた絶品でですね 暑い夏の朝にエアロプレス入れたアイスコーヒーを飲むと本当に
一日がスカッと始まるような感じですね みなさんにぜひ試していただきたいんですけど
なかなかこのエアロプレスを持っている方がおられないと思うんで なかなか体験できないとは思うんですけど
そんなに1万円もする器具じゃないですし多分数千円で購入できるので コーヒー好きの方はぜひ購入していただき
購入してですねお試ししていただきたいなと思います エアロプレスのレシピというかそんなを簡単に説明するとですね
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アイスコーヒーのレシピなんですけど 少しまあ
普通のドリップよりは少し荒くてもいいのかなと思うんですけど 引き目は普通のドリップぐらいそれより少し荒いか好みによっては細かくする方も
おられるんですけどそれぐらいの粉をですね 20g ぐらい用意します
普通のドリップよりもちょっと多いかなと思うんですけどこれぐらいが美味しい アイスコーヒーを作る
のに結構適した量かなと思うので20g ぐらいお湯を用意 えっと粉ですね粉を用意してお湯は150g 使います
150g でですねこう 圧力をかけて抽出することで
濃くて濃いコーヒーが抽出できるのでそれをそのまま氷で割って冷やして飲むと ですねちょうどいい濃さになります
これがですね本当に最高で去年の夏はもう毎朝のように エアロプレスでアイスコーヒーを作ってました
今年はですねまだそこまで作ってないから今年の夏3回目ぐらいだと思うんですけど エアロプレスを使ってですねまあなんかこの酸味
上質な酸っていうのに感動したので 温泉配信でも共有させていただきました
今日はですねエアロプレスの入れ方とこのエアロプレスの良さみたいなのを 話させていただきました
はいではですね皆さん良かったらエアロプレス購入していただいてこの上質な酸っていう のを楽しんでいただきたいんですけど無理せずですね
少し高い商品になっているので無理せず興味のある方は購入いただいて 楽しんでいただければいいんじゃないかなと思います
もしね持っている方がおられたらおすすめのレシピみたいなのを共有していただけると すごく嬉しいです
はいでは今日はこれで終わりたいと思います やっとねエアロプレスのあの画像とか
このコーヒーのどんな感じのコーヒーなのかっていうのは今日のツイートで ツイートしてるのでぜひ説明欄からツイートをたどっていただけると嬉しいなと思います
今度こそ今日はこれで終わりたいと思います ではまた
