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こんにちは、カフェ開業を目指して月1回レンタルキッチンでカフェ出展をしているじんと申します。
今日もですね、カフェであったりコーヒーの話を緩くしていこうと思います。 今日はですね、昨日に引き続いて
フューチャーコーヒーのですね、エチオピアのコーヒー飲み比べ会の話をしていきたいと思います。
では行きましょう。 フューチャーコーヒーのエチオピア飲み比べ会なんですけど
もう一度日時を説明しておくと、来週の16日の19時から開催予定です。
今ですね、フューチャーコーヒーの方で応募を始めていて、締め切りがですね、一応明日までにしています。
これなんで明日までかというと、発送の関係でですね、金曜日には発送したいなと思っているので、
金曜日に発送を出して、届くのは来週中になると思うんですけど、 金曜日に絶対間に合うように、まずは金曜日に発送してしまいたいなと思っています。
イベントの内容とか詳細なんですけど、 エチオピアのコーヒー3種類をですね、ドリップパックに詰めてお送りしようと思っています。
郵便の提携外で送ることになると思うんですけど、
ドリップパックなので損傷する心配もないと思いますし、ぜひですね気軽に参加していただけると嬉しいです。
どんなコーヒーが3つ届くのかというとですね、 コミュニティの方に写真は、今日焙煎した写真をあげておくんですけど、
エチオピアのコーヒー、ゲルセイという村のコーヒーと、 シャキッソという村のコーヒーと、
アリーチャという地域のコーヒーになっています。 この3つがですね、結構いい感じの3つになっていて、
2つはウォッシュ度、1つはナチュラル生成のコーヒーになっていて、 ウォッシュ度のコーヒーの飲み比べではですね、
酸味が結構際立つタイプのコーヒーと、酸味の中に甘みのあるタイプの2種類がありますし、
1つはナチュラル生成のコーヒーになっていて、 ウォッシュ度とは違って、やっぱりですね、甘みが特徴的なコーヒーになっています。
この3つですね、結構エチオピアのコーヒーを象徴とする味わいに仕上がっていると思うので、 ぜひ参加してみてください。
定員人数もあるので、参加されたい方はぜひですね、お早めに応募していただくといいんじゃないかなと思います。
何度も言うんですけど、締め切りは明日までですね。 明日の深夜までになっているので、忘れないようにお願いします。
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急遽開催を決めて準備しているイベントになるので、不備があるかもしれないですけど、 まあまあ今の感じだと問題なくいけるんじゃないかなと思っています。
問題はですね、やっぱり焙煎の技術がまだまだなので、 味わいの部分ではですね、心配なところも残るんですけど、
やっぱお好きで、僕のコーヒーが好きで購入してくださる方もおられますし、 やっぱりですね、多くの人に飲んでいただいてこそ勉強になると思っているので、
ぜひですね、皆さんに僕のコーヒー飲んでいただきたいなと思います。 こんな感じで今日はですね、昨日に引き続いてイベントの内容を話させていただきました。
ぜひですね、フューチャーコーヒー参加されていない方はですね、 ディスコードのアカウントを作っていただければ参加できますし、
コミュニティ自体もですね、少し複雑にはなっているんですけど、 まあSNSであったり
コミュニティツールを使い慣れている方であれば問題なく利用できるかなと思います。 わからない方はですね、
サンドFMのコメントでもいいですし、 ディスコードの
コメントでもいいので、質問していただけるとですね、気軽に、 気軽にというかしっかりと返させていただくので、ぜひですね、わからない方はコメントください。
ということで今日はこれで終わりたいと思います。 ではまた!
