オッタントットの閉店後#1　超番外編

お店とは関係なく、ただただ好きな事について話す回です。特に意味はありませんけどお付き合い頂ければ最高です。

今回は30周年を迎えた年に幕をおろすサンセットライブについて熱く語ります！

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「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。

更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。

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